Mi nueva receta favorita de granola

Probé el aceite de oliva en mi Granola por primera vez y me vendieron de por vida! ¡Esta sencilla granola casera también se convertirá en tu nueva favorita! ¡Y puedes agregar tus complementos favoritos!

Estoy OBSERVADA con la granola, pero como solo compro aceite de coco para la granola y si no se me estanca el aceite en mi cocina, me puse a probar otras opciones. Con el tiempo me enamoré del aceite de oliva y después de una búsqueda rápida en Google descubrí que no era el único. Terminé adaptando mi granola original de fresa y almendras con la receta de FOOD 52 y es la mejor granola que no solo he hecho, ¡sino que he comido!

Ingredientes para la mejor granola

¡La buena granola solo requiere unos pocos ingredientes y es altamente personalizable! Aquí está la lista de ingredientes:

  • La avena tradicional funciona mejor, le da estructura a la granola y también es saludable para el corazón.
    • si tu quieres granola sin glutenasegúrese de que la avena no tenga gluten.
  • Semillas de calabaza: agregan una textura agradable a la granola y son una rica fuente de proteínas, vitaminas y minerales.
  • Almendras: agregue proteínas y grasas saludables
  • Jarabe de arce: edulcorante natural, la miel también funciona muy bien
  • Aceite de oliva virgen extra: la grasa que mantiene unida la granola y la hace crujiente
  • Azúcar moreno: agrega dulzura y un sabor perfecto
  • Sal Kosher – no te la pierdas, realza todos los sabores
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Las medidas para cada ingrediente se enumeran en la tarjeta de recetas a continuación. Consulte la sección a continuación sobre las opciones para otros complementos.

Cómo hacer granola casera

Otra cosa espectacular de la granola, además de deliciosa, es que es muy fácil de hacer:

  1. Precalentar el horno y preparar una bandeja para hornear.
  2. Mezcle todos los ingredientes en un tazón grande y extiéndalos en una bandeja para hornear.
  3. Hornear, revolver y volver a hornear.
  4. Deje que se enfríe por completo antes de romper y almacenar.

Estas instrucciones también se pueden encontrar en su totalidad al final de esta publicación.

foto de granola casera vertida de un recipiente con arándanos frescos en primer plano.

Otros complementos opcionales

Las mezclas o posibles sustituciones en esta receta son casi infinitas. Aquí hay algunas ideas:

  • Loca: nueces, almendras en rodajas, anacardos, maní, pistachos, nueces de macadamia
  • Semilla: semillas de girasol, semillas de chía, semillas de lino
  • Dulce: chips de chocolate, copos de coco, mini M&Ms
  • Fruta seca: cáscara de naranja, craisin, pasas, cualquier fruta seca en cubitos
  • Sabor: canela, vainilla, mantequilla de maní

Si está agregando chocolate o frutas secas, agréguelas después de hornear.

Consejos para la mejor granola

Aquí hay algunos consejos para hacer la mejor granola casera:

  • Usa avena tradicional. Duran mejor que la avena rápida y son la base perfecta.
  • Presione en una capa uniforme antes de hornear.
  • Deje que la granola se enfríe antes de romperla.
  • Mezcle un poco de granola a través del proceso de horneado. Esto ayuda a que toda la granola se vuelva crujiente para que no tenga partes blandas.

foto de un bol lleno de yogur de vainilla con granola dorada casera y arándanos frescos encima.

Cómo comer granola

Por supuesto, puedes comerlo con leche como lo harías con un tazón de cereal frío. Mmmmm que genial!

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Me encanta la granola arrojada sobre el yogur casero con algunas bayas frescas en una parfait.

¡También puedes picar granola regular con puñados!

¿La granola es saludable?

Sí, con moderación, por supuesto. Demasiadas cosas no son saludables, pero todos los ingredientes son naturales y están llenos de nutrientes. Esta receta es una gran fuente de fibra, proteínas y grasas saludables.

Cómo almacenar granola

Esta receta se guarda mejor en un recipiente hermético a temperatura ambiente.

un ohoto de un tazón blanco lleno de yogur cremoso de vainilla con arándanos frescos y granola dorada casera encima.

¿Necesita un refrigerio saludable y abundante para sus hijos después de la escuela o algo más? Granola Para un parfait en tu próximo brunch, ¡esta receta de granola es para ti! ¡Y te encantará el sabor del aceite de oliva!

Otras recetas de granola:

foto de granola casera vertida de un recipiente con arándanos frescos en primer plano.

Mi nueva receta favorita de granola

Tiempo de preparación: 10 minuto

Hora de cocinar: 40 minuto

Tiempo Total: 50 minuto

Parte: 8

*Adaptado de food52

  • 3 taza avena antigua
  • 1 Taza Semillas de calabaza crudas
  • 1 Taza Rodajas de almendras
  • 3/4 Taza miel de maple
  • 1/2 Taza Aceite de oliva virgen extra
  • 1/2 Taza azúcar morena
  • 1 cucharilla sal halal
  • 3/4 Taza Cereal de arroz crujiente o arroz inflado, opcional
  • 2 Cucharada Semillas de chia opcional
  • Precaliente el horno a 300 y cubra una bandeja para hornear con pergamino.

  • Revuelva todo junto en un tazón grande y distribuya uniformemente en la bandeja para hornear.

  • Hornee por 20 minutos, revuelva y hornee por otros 20-25 minutos.

  • Retire para enfriar y rompa en frascos para almacenar.

Información nutricional

Mi nueva receta favorita de granola

Cantidad por porción (1 taza)

calorías 609
Calorías de Grasa 315

% Valor diario*

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gordo 35g54%

Grasa saturada 4g25%

Grasas trans 1g

Grasa poliinsaturada 8g

Grasa monoinsaturada 21g

Sodio 315 mg14%

Potasio 493mg14%

Carbohidrato 65g22%

8 g de fibra de serato33%

Azúcar 33g37%

Proteína 13g26%

vitamina a 178UI4%

Vitamina C 2 mg2%

Calcio 163 mgdieciséis%

Hierro 4 mg22%

* Porcentaje de valor diario basado en una dieta de 2000 calorías.

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