Puré de papas SUPER CRISPY con crema agria, tocino + cebolletas. El aperitivo del tamaño de un bocado más fácil y perfecto.
¿Patatas horneadas rellenas en forma crujiente del tamaño de un bocado para el día del juego? Si si si.
No, pero realmente, el día del juego o no, estos aperitivos son imprescindibles para reuniones, comidas compartidas, picnics, lo que sea.
Al hervir ligeramente las papas, puede triturarlas, hornearlas a la perfección y cubrirlas con una cucharada de crema agria, chuletas crujientes y cebolletas.
Desaparecerán instantáneamente de la multitud, así que asegúrate de arreglarlos.
- 2 libra papas amarillas baby
- Sal halal y pimienta negra recién molida, Sentir
- 2 cucharada aceite de oliva
- taza queso cheddar rallado
- 4 rodaja carne de cerdo ahumada, cortado en cubitos
- taza cCrea agria
- 2 cucharada cebollino fresco picado
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Precaliente el horno a 450 grados F. Engrase ligeramente una bandeja para hornear o cubra con spray antiadherente.
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Coloque las papas en una cacerola grande y cubra con agua fría con sal con una separación de 1 pulgada. Lleve a ebullición y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, unos 15 minutos; escurrir bien y dejar enfriar un poco.
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Coloque las papas en la bandeja para hornear preparada. Usando una taza medidora o un vaso plano y seco, triture cuidadosamente las papas hasta que estén planas pero aún intactas. Pincelar con aceite de oliva; Sazone con sal y pimienta, al gusto.
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Coloque en el horno y hornee durante 25-30 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. Espolvorea la parte superior de cada papa con queso; Coloque en el horno y hornee hasta que el queso se derrita, 2-3 minutos adicionales.
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Caliente una sartén grande a fuego medio. Agregue el tocino y cocine hasta que esté dorado y crujiente, aproximadamente de 6 a 8 minutos. Escurra el exceso de grasa; Transfiera el tocino a un plato forrado con toallas de papel.
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Espolvorea cada papa con crema agria, tocino y cebolletas.
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Servir inmediatamente.
