Muffin De Calabaza Con Chispas De Chocolate – Oh Sweet Basil

Muy suave y húmedo Magdalenas de calabaza con pepitas de chocolate! ¡Cómelo con una taza de sidra de manzana caliente para el desayuno o tenga un plato lleno para los niños cuando lleguen a casa de la escuela!

Bien, ¡termina el debate! ¿Dirías que estos muffins son desayuno, merienda o postre? Puedo ver los argumentos de los tres, y estoy feliz de comerlos por los tres, pero ¿qué piensas? ¿O es importante?

Estos muffins lo tienen todo calabaza caliente Usted anhela en otoño y satisfará incluso el antojo de especias de calabaza más intenso. ¡Apuesto a que no podrás detenerte en un solo muffin!

Me pregunto quién pensó en tomar la calabaza y ponerla delicioso dulce horneado. ¡El cielo bendiga al chico ya que los bocadillos de calabaza son algunos de mis favoritos! Dame una rebanada de pan de plátano con calabaza o una rebanada grande de pastel de queso con calabaza y jengibre. ¡Muy bueno!

Ingredientes necesarios para muffins de calabaza con chispas de chocolate

No hay sorpresas aquí con estos ingredientes. Vaya a la tarjeta de recetas para todas las medidas. Esto es lo que necesitas:

  • Harina
  • bicarbonato de sodio en polvo
  • Canela
  • Condimento para pastel de calabaza
  • Sal
  • Aceite de canola
  • cCrea agria
  • Suero de la leche
  • Azúcar marrón oscuro
  • Azúcar
  • Huevo
  • calabaza enlatada
  • mini chispas de chocolate
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Vista superior de muffins de calabaza con chispas de chocolate en un molde para muffins. Mini chispas de chocolate están espolvoreadas encima y hay otro muffin en el molde para muffins.

Cómo hacer muffins de calabaza con chispas de chocolate

Estos muffins son simples y se juntan en poco tiempo. Me encanta comprar tres latas grandes de calabaza en Costco y luego hacer golosinas de calabaza durante todo el otoño y el invierno. Así es como se hacen estos muffins de calabaza:

  1. Batir los ingredientes secos en un tazón grande
  2. Mezcle todos los ingredientes húmedos excepto los huevos, luego agregue los huevos y vuelva a batir.
  3. Mezcle los ingredientes secos y los ingredientes húmedos, así como las chispas de chocolate y la calabaza, y mezcle bien.
  4. Vierta la masa en un molde para muffins gigante que esté 2/3 lleno
  5. Horneando
  6. Espolvorear con azúcar glass y servir

¡Abra la tarjeta de recetas para más detalles!

Puntas:

  • No mezcle demasiado la masa. Debe haber algunas líneas de harina en la masa.
  • Puede usar un molde para muffins de tamaño normal, solo reduzca el tiempo de horneado a 15-17 minutos.
  • ¡Espolvoree cada panecillo sin hornear con algunas chispas de chocolate para hacerlo aún más bonito!

Un molde para muffins con muffins de calabaza con chispas de chocolate. Los muffins están espolvoreados con mini chispas de chocolate

¿Es necesario refrigerar los muffins de calabaza?

Los panecillos se pueden almacenar en temperatura ambiente.

¿Cuánto durarán los muffins?

Los panecillos se pueden guardar para 1-2 días a temperatura ambiente, o durante aproximadamente 1 semana en el refrigerador.

¿Puedes congelar muffins?

Los panecillos se pueden congelar para hasta 3 meses.

Muffin de calabaza con chispas de chocolate en un molde para muffins. Mini chispas de chocolate espolvoreadas encima.

Si estás buscando otra receta clásica de calabaza, ¡prueba nuestro pan de calabaza con chispas de chocolate o nuestra galleta de calabaza con chispas de chocolate!

Ya sea que esté tomando el desayuno del equipo, la merienda del equipo o el postre del equipo, le encantará este Magdalenas de calabaza con pepitas de chocolate! ¡Son el bocado de otoño perfecto!

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Otras deliciosas recetas de muffins:

Molde para muffins con muffins de calabaza con chispas de chocolate.  Los muffins se espolvorean con mini chispas de chocolate.

Muffins De Calabaza Con Chispas De Chocolate

Tiempo de preparación: 5 minuto

Hora de cocinar: 25 minuto

1 en punto

Tiempo Total: 1 en punto 30 minuto

Parte: 9

  • 2 taza Harina
  • 1 cucharilla bicarbonato de sodio en polvo
  • 2 cucharilla Canela
  • 1 1/2 cucharilla Condimento para pastel de calabaza
  • 1/2 cucharilla Sal
  • 1/3 Taza Aceite de canola
  • 1/4 Taza cCrea agria
  • 1/4 Taza Suero de la leche
  • 1/4 Taza azúcar morena oscuro
  • 3/4 Taza Azúcar
  • 2 Huevo grande
  • 1 1/3 taza Calabaza enlatado, no relleno de pastel de calabaza
  • 1 1/2 taza Chispas de chocolate mini
  • Precalentar el horno a 350 grados.

  • Rociar Panecillos gigantes con spray antiadherente.
  • En un tazón grande, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, las especias y la sal. Dejar de lado.

  • En otro tazón, mezcle el aceite, la crema agria, el suero de leche y el azúcar. Agregue los huevos y vuelva a batir, pero asegúrese de no mezclar demasiado.

  • Vierta los ingredientes secos, las chispas de chocolate y la calabaza en los ingredientes húmedos, luego transfiéralos a una espátula de goma o una cuchara de madera, revolviendo suavemente los ingredientes hasta que quede un poco de harina.

  • Rellene moldes gigantes para cupcakes en moldes gigantes hasta 2/3 de la masa. O use un molde para muffins normal.

  • Hornee durante 23-28 minutos y luego retírelo del horno hasta que esté completamente frío.

  • Espolvorea la parte superior con azúcar en polvo y sirve.

Información nutricional

Muffins De Calabaza Con Chispas De Chocolate

Cantidad por porción (1 muffin)

calorías 450
Calorías de grasa 162 Calorías

% Valor diario*

gordo 18g28%

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Grasa saturada 6g38%

Colesterol 45 mg15%

Sodio 300 mg13%

Potasio 128 mg4%

Carbohidrato 67g22%

Fibra 2g8%

Azúcar 42g47%

Proteína 6g12%

vitamina a 1634UI33%

Vitamina C 2 mg2%

Calcio 75 mg8%

Hierro 2 mg11%

* El porcentaje de valor diario se basa en una dieta de 2000 calorías.

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