Los popovers son muy sencillos de preparar y se rocían con mantequilla, mermelada, jalea, miel, etc. Son geniales para el desayuno pero también geniales para cualquier cena. Los popovers son una gran adición a cualquier comida.
Ingredientes fáciles de popover:
Harina para todo uso
polvo revelador
Sal
Huevo
Leche
Mantequilla derretida
Notas de receta: Precalenté el horno a 460 y lo reduje a 450 cuando puse el popover, porque el horno pierde calor cuando abres la puerta. Si no tiene un molde para popover, puede usar un molde para muffins normal y simplemente llenar cada dos tazas. Esta receta funciona mejor si la leche y los huevos están a temperatura ambiente. Puedes pincharlo con un cuchillo o un tenedor cuando lo saques del horno para que salga el vapor. Esto lo convierte en un popover más seco. También puede congelarlo hasta por 3 meses y recalentarlo en el horno.
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Popovers fáciles
Los popovers son fáciles de hacer y deliciosos, se sirven directamente del horno con mantequilla.
- 2 taza harina para todo uso
- 1/4 cucharilla polvo revelador
- 1/2 cucharilla sal
- 3 huevo
- 1 1/2 taza Leche
- 2 cucharada manteca derretir
-
Mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal. En un recipiente aparte, bata los huevos, la leche y la mantequilla derretida hasta que quede suave. Combine la mezcla de huevo con la mezcla de harina y revuelva con una cuchara hasta que quede suave. NO MEZCLE EN EXCESO.
-
Rocíe un molde popover de 6 tazas con aceite en aerosol. Llene la taza casi hasta arriba.
-
Hornee en horno precalentado a 450 grados durante 15 minutos, reduzca la temperatura del horno a 350 y hornee de 20 a 25 minutos hasta que estén doradas. NO ABRA EL HORNO DURANTE EL USO. Rinde 6 popovers.
Precalenté el horno a 460 y reduje a 450 cuando le puse el popover porque el horno pierde calor al abrir la puerta. Si no tiene un molde para popover, puede usar un molde para muffins normal y simplemente llenar cada dos tazas. Esta receta funciona mejor si la leche y los huevos están a temperatura ambiente. Puedes pincharlo con un cuchillo o un tenedor cuando lo saques del horno para que salga el vapor. Esto lo convierte en un popover más seco. También puede congelarlos hasta por 3 meses y recalentarlos en el horno.
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