Por lo general, ves crema de chorizo y pimentón más que pasta, ¡pero te sorprenderemos sirviéndola sobre un suave puré de papas!
Esta receta está inspirada en nuestras salchichas y pimientos integrales. Me queda un poco de crema en el refrigerador que puse en la salsa, ¡y me encanta la riqueza adicional que agrega la crema!
Nos estábamos mudando en ese momento y mi cocina estaba medio llena. Cuando fui a buscar el penne, toda mi pasta estaba empacada, pero mis papas todavía estaban en la cocina. Pensé, ¡¿por qué no?! ¡Y nos ENCANTA absolutamente el cambio de carbohidratos! ¡Quiero decir que no puedes equivocarte con el puré de papas!
me gusta receta de cena rapida con ingredientes simples! Aquí está su lista de compras con una breve descripción de cada ingrediente. ¡Me resultó útil tener una pequeña idea de lo que necesitaría para una receta antes de entrar en todos los detalles!
- Enlace de salchicha italiana: puede obtener suave, dulce o picante según el sabor que prefiera
- Pimiento morrón verde: retire los tallos y las semillas y córtelo en rodajas finas
- Pimientos rojos: retire los tallos y las semillas y córtelos en rodajas finas; los pimientos rojos son un poco más dulces que los pimientos verdes y agregan otra dimensión de sabor
- Cebolla amarilla – preferimos cebollas amarillas, en rodajas finas
- Vino blanco (vino blanco para cocinar): no bebemos alcohol, por lo que cocinamos con vino cocido, pero siéntase libre de usar el que prefiera, también puede usar caldo de pollo si no quiere usar vino.
- Tomates asados al fuego: agrega un poco de calor y mucho sabor a la salsa
- Pasta de tomate: lata de 6 oz, cualquier marca funciona, solo elija su favorita
- Salsa de tomate: lata de 8 oz, cualquier marca funciona, solo elija su favorita
- Agua: diluye ligeramente la salsa y ayuda a mezclar los ingredientes.
- Condimento italiano: una mezcla de especias secas que puede comprar en el supermercado y que generalmente incluye albahaca seca, orégano seco, romero seco, tomillo seco y mejorana seca.
- Azúcar: mejora el sabor
- Sal – agrega sabor
- Crema espesa: agrega riqueza y toda la cremosidad a la salsa.
- Queso parmesano: puede comprar parmesano rallado o rallado usted mismo o usar parmesano rallado de una botella.
Puede encontrar las medidas de cada ingrediente en la tarjeta de recetas al final de esta publicación.
¿Qué es la Salchicha Italiana?
La salchicha italiana se refiere con mayor frecuencia a un estilo de salchicha de cerdo sazonada con eneldo y ajo. Puede encontrarlo en la tienda de comestibles en la sección de carne de cerdo con otras salchichas.
¿Qué se puede sustituir por vino de cocina?
El vinagre de vino tinto o blanco, el jugo de arándano, la cerveza de jengibre, el jugo de uva, el jugo de manzana y el caldo de pollo o de res son buenos sustitutos del vino para cocinar.
Para esta receta en particular, usaré caldo de pollo o de res como el mejor sustituto.
El mejor puré de patata
Tenemos una publicación completa sobre cómo hacer el mejor puré de papas. Cubrimos todas las grandes preguntas, desde qué tipo de papas usar, cuánto tiempo hervirlas, cómo triturarlas, cuánto se necesita para alimentar a una multitud, cómo evitar la típica trampa del puré de papas y cómo mantenerlas calientes. , recalentarlos e incluso congelarlos. ¡Dirígete a nuestra publicación allí para conocer todos los detalles!
¿Se puede usar pasta en lugar de puré de papas?
De hecho, puede usar pasta en lugar de puré de papas si lo prefiere. Cocine una buena pasta caliente como penne o rotini hasta que esté al dente. Puede mezclar la pasta y la salsa o separarlas y simplemente verter la salsa sobre la pasta al servir.
Por qué te encantará esta receta
- lleno de sabor: Cuando cocine salchichas en una sartén grande, sazonará todo el plato dejando atrás el condimento para cocinar las cebollas, los pimientos y la salsa de crema. Y seamos honestos, ¡las salchichas, los pimientos y las cebollas son una trifecta!
- Simple: los ingredientes son fáciles de encontrar y toda la comida se hace en dos ollas (una para papas, otra para salchichas y pimientos)
- Rápido: todo el plato de principio a fin se junta en solo media hora
- Para toda la familia: ku intacto la familia come este, y es raro!
- Satisfactorio: este plato es sustancioso y combina verduras, proteínas y carbohidratos en un solo plato marcando todas las casillas de platos principales exclusivos
- De múltiples fines: ¡haz este plato tú mismo! ¡Usa salchicha de pavo, kielbasa, salchicha de pollo si quieres! Cambia los pimientos por los pimientos del color que quieras. Encienda el fuego con salchicha picante o una pizca de hojuelas de pimiento rojo. ¡Agregue más crema para que sea más espesa!
Calentar, almacenar y congelar salchichas y pimientos a la crema
La forma más rápida de recalentar este plato se calienta en el microondas, especialmente si solo caliento una porción. Debería estar listo después de aproximadamente 1 minuto. También puede recalentar la salsa en la estufa en una sartén a fuego medio-bajo hasta que esté bien cocida. Lo más probable es que necesite agregar un poco más de crema o leche para diluir la salsa a medida que se calienta.
yo prefiero tienda crema de chorizo y pimientos separados del puré de patatas. Guarde ambos en el refrigerador en un recipiente hermético. Durarán hasta 5 días.
Desafortunadamente, este plato no es congelar bueno por la crema en la salsa.
Te encantará esta receta porque tiene un sabor absolutamente delicioso, es como si hubieras pasado horas cocinándola, ¡pero todo se combina en solo media hora! Crema de chorizo y pimentón ¡más que un puré de papas tibio y lleno de sabor! ¡A toda tu familia le encantará este!
Más de nuestras recetas favoritas de salchichas:
Salchicha Cremosa Y Pimientos Sobre Puré De Papas
Parte: 4
- 1 libra Enlace de salchicha italiana 1 paquete
- 1 pimientos verdes pequeños rodaja
- 1 pimientos rojos pequeños rodaja
- 1 cebolla amarilla pequeña en rodajas finas
- 2 Cucharada cocinar vino blanco
- 1 pueden tomates asados en cubitos
- 6 onza pasta de tomate
- 8 onza salsa de tomate
- 12 onza agua
- cucharilla condimento italiano
- 1 cucharilla Azúcar
- cucharilla sal
- 1/3 taza crema espesa
- Queso parmesano para terminar
- Puré de patatas
-
Cocine el puré de papas antes de comenzar a hacer las salchichas y los pimientos.
-
Caliente una cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
-
Dore la salchicha por todos lados, hasta que esté casi cocida, retírela y córtela en rodajas de una pulgada. No tienes que preocuparte por cocinarlos demasiado, estarán listos cuando la salsa hierva.
-
En la misma sartén, rocíe una cucharadita de aceite de oliva y saltee los pimientos y las cebollas hasta que se ablanden un poco, unos cinco minutos.
-
Regrese la salchicha a la olla y desglase con vino blanco.
-
Agregue los tomates cortados en cubitos, la pasta de tomate, la salsa de tomate, el agua, el condimento italiano, el azúcar, la sal y la crema espesa.
-
Revuelve para combinar.
-
Llevar a ebullición, bajar el fuego.
-
Cocine a fuego lento durante diez minutos. Cuando la salsa hierva, escurrir las patatas y triturarlas.
-
Sazone con sal y pimienta y decore con queso parmesano rallado.
-
Sirva sobre puré de papas.
Almacenar cerrado en el refrigerador.
Información nutricional
Salchicha Cremosa Y Pimientos Sobre Puré De Papas
Cantidad por ración (1 g)
calorías 593
Calorías de grasa 387
% Valor diario*
gordo 43g66%
Grasa saturada 17g106%
Grasa poliinsaturada 5g
Grasa monoinsaturada 18g
Colesterol 109mg36%
Sodio 1897mg82%
Potasio 1107 miligramos32%
Carbohidrato 25g8%
fibra 5g21%
Azúcar 15g17%
Proteína 21g42%
vitamina a 2644UI53%
Vitamina C 82 mg99%
Calcio 109mg11%
Hierro 4 mg22%
* Porcentaje de valor diario basado en una dieta de 2000 calorías.
RECUERDA SUSCRIBIRTE GRATIS a nuestro Oh dulce albahaca BOLETÍN ¡Y RECIBE RECETAS FÁCILES EN TU INBOX TODOS LOS DÍAS!
Cuando pruebe una receta, use el hashtag #ohdulcealbahaca en INSTAGRAM para tener la oportunidad de aparecer en nuestra historia! SIGUE OH, DULCE ALBAHACA EN FACEBOOK | INSTAGRAM | PINTEREST | INDONESIA PARA TODO NUESTRO ÚLTIMO CONTENIDO, RECETAS E HISTORIAS.
