Aderezo cremoso de semillas de amapola – Pies descalzos en la cocina

Dulce y ligeramente picante, esta receta cremosa de salsa de semillas de amapola ha sido un hogar habitual en nuestros refrigeradores durante varios años. Fácil de hacer y adaptable, este es el mejor aderezo de semillas de amapola que he probado.

aderezo cremoso de semillas de amapola en un frasco pequeño al lado de la ensalada

Salsa cremosa de semillas de amapola

Durante años, compré fielmente el aderezo para ensaladas de semillas de amapola comprado en la tienda. Soy leal a la marca y juro por una determinada marca, comprándola regularmente.

Hace un tiempo, comencé a hacer versiones caseras de algunos de nuestros aderezos favoritos y decidí ver si podía duplicar un aderezo para ensalada de semillas de amapola.

¿Qué son las semillas de amapola? Es la diminuta semilla negra de la flor de amapola que a menudo se rocía sobre el pan y los pasteles. Las semillas de amapola también son las estrellas brillantes de este aderezo para ensaladas. Aunque a menudo se escribe como las dos palabras “semilla de amapola”, técnicamente es una sola palabra.

Toda mi familia está de acuerdo en que es incluso mejor que la versión embotellada original; ha reemplazado por completo el artículo comprado en la tienda en nuestros hogares.

Esta receta de aderezo de semillas de amapola se inspiró en este Ensalada De Espinacas Con Aderezo De Semillas De Amapola que Jenn compartió en My Tiny Oven hace años y la salsa se ha convertido en la favorita de la familia.

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Hacer un aderezo dulce y cremoso de semillas de amapola en casa es muy fácil. Esta receta utiliza mayonesa y leche como base para la crema. El vinagre de vino blanco y una pizca de mostaza seca equilibran perfectamente la dulzura del azúcar blanco.

Por supuesto, unas pocas cucharadas de semillas de amapola le dan a esta salsa un sabor y apariencia distintivos. Tan fácil como es, hay una sensación extra de lujo en esta ensalada de nueces y bayas cuando se rocía con un aderezo cremoso de semillas de amapola.

Ingredientes de la salsa de semillas de amapola

  • mayonesa
  • Leche
  • Azúcar
  • vinagre de vino blanco
  • semillas de amapola
  • mostaza seca
  • sal kosher
aderezo de semillas de amapola en un frasco junto a una ensalada con bayas

Receta de aderezo de semillas de amapola

Solo lleva unos minutos mezclar todo en esta receta y la salsa terminada se mantiene bien en el refrigerador durante aproximadamente una semana. Me gusta guardar esto en un frasco para poder agitarlo fácilmente antes de servir. Agitar ayuda a recombinar todos los ingredientes después de haberlos guardado en el refrigerador.

Es una salsa bastante dulce y un poco hace mucho. Tiendo a usar solo una llovizna para ensaladas grandes.

Siéntase libre de ajustar el azúcar y el vinagre al gusto. Menos azúcar y más vinagre de vino blanco darán como resultado una salsa más picante y viceversa.

Ensalada de bayas con aderezo de semillas de amapola en un plato grande

Ensalada con Aderezo de Semillas de Amapola

El aderezo de semillas de amapola es ideal para rociar sobre ensaladas verdes con frutas. Me gusta mucho este aderezo en la Ensalada de fresas y espinacas y la Ensalada de frutas de hueso. También funciona de maravilla en esta ensalada de uvas y nueces confitadas.

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Cuando tengo este aderezo en el refrigerador, a veces lo uso en la ensalada de pollo con fresas en lugar de la vinagreta de naranja en esa receta. También disfrutamos este aderezo sobre una simple ensalada verde con rodajas de manzana y nueces.

Para algunas recetas más con aderezo de semillas de amapola, esta receta de imitación de la ensalada de col rizada dulce de Costco es un guardián y te digo ahora que te va a encantar.

Tiernos bocados de pollo, vino dulce y pasta se combinan y se mezclan con un aderezo cremoso de semillas de amapola para hacer esta sencilla ensalada de pasta de uva y pollo con semillas de amapola.

El pollo, las uvas frescas y las nueces crujientes se mezclan con un aderezo dulce de semillas de amapola para hacer esta ensalada de pollo con semillas de amapola.

un tarro de aderezo cremoso para ensaladas con semillas de amapola junto a la ensalada de bayas

Salsa casera de semillas de amapola

¿No te cansas del aderezo casero para ensaladas? así como yo Después de que aprendí lo fácil que era hacer excelentes aderezos en mi propia cocina, dejé de comprar aderezos embotellados.

Para darle otro giro a la receta del aderezo de semillas de amapola, pruebe el aderezo para ensalada de semillas de amapola, mostaza y miel, es ácido, ligeramente agrio y moderadamente dulce. La naranja agria y la miel dulce se combinan con semillas de amapola crujientes en este dulce aderezo de semillas de amapola y naranja. El jarabe de arce dulce y la miel se mezclan con jugo de limón fresco y vinagre de champán para hacer una vinagreta de semillas de amapola y miel de arce.

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Para un aderezo para ensaladas más fuerte a base de vinagre, pruebe esta MEJOR ensalada de vinagreta balsámica y pepino con vinagreta de tomate picante. También disfrutamos mucho este aderezo italiano casero para ensaladas y vinagreta balsámica blanca.

Si los aderezos de crema son lo tuyo, te encantará mi aderezo casero para ensaladas Ranch favorito de todos los tiempos, así como este aderezo para ensaladas con queso azul.

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{publicado originalmente el 6/3/14; notas de recetas y fotos actualizadas el 1/19/23}

la ensalada se cubre con un aderezo cremoso con semillas de amapola
tarro de aderezo para ensaladas con semillas de amapola