En esta ocasión, te traigo una deliciosa receta de galletas que podrás preparar en casa con ingredientes básicos de repostería. Las galletas son ideales para disfrutar de una rica merienda o para acompañar una taza de café o té. Sigue leyendo para conocer cómo hacerlas.
Galletas de Repostería
Ingredientes
- 250 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 200 gramos de azúcar blanco
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 400 gramos de harina de trigo todo uso
- 1/2 cucharadita de sal
Preparación
- En un recipiente grande, mezcla la mantequilla y el azúcar hasta que se forme una masa cremosa.
- Añade los huevos y el extracto de vainilla, y mezcla todo bien.
- Agrega la harina y la sal a la mezcla anterior, y mezcla hasta que todo quede bien incorporado.
- Forma una bola con la masa resultante y envuelve en papel film.
- Refrigera la masa durante al menos 30 minutos.
- Prepara una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Saca la masa del refrigerador y forma pequeñas bolas de aproximadamente 3 centímetros de diámetro.
- Coloca las bolas de masa en la bandeja preparada, dejando suficiente espacio entre ellas.
- Usa el dorso de un tenedor para hacer una ligera marca en la parte superior de cada bola de masa.
- Refrigera las galletas durante otros 15 minutos.
- Preheat the oven to 180°C.
- Coloca la bandeja de galletas en el horno precalentado y hornéalas durante unos 15 a 20 minutos, hasta que estén doradas en los bordes.
- Saca las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante al menos 5 minutos.
- Finalmente, transfiere las galletas a una rejilla para que se enfríen por completo antes de servir.
Espero que disfrutes de esta receta de galletas de repostería hecha en casa. ¡Bon appétit!
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