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¡Qué tal, familia! Hoy les traigo un par de recetas deliciosas que podrán hacer en su freidora de aire. Para empezar, tenemos una receta de albóndigas en salsa que seguro les encantará.
Albóndigas en salsa
Ingredientes:
- 1/2 kg de carne molida
- 1 taza de pan molido
- 1/4 taza de cebolla rallada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 huevo batido
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de salsa de tomate
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Procedimiento:
- En un tazón, mezcla la carne molida, el pan molido, la cebolla rallada, los ajos picados, el huevo batido y la sal.
- Forma albóndigas del tamaño que desees.
- En la freidora, calienta 1 cucharada de aceite. Agrega las albóndigas y cocina durante 10 minutos, volteándolas para que se cocinen por ambos lados.
- En la misma freidora, calienta el resto del aceite. Agrega la salsa de tomate y el caldo de pollo. Mezcla bien y agrega las albóndigas.
- Cocina durante 10 minutos más y sirve caliente.
Y como segundo platillo, les traigo una receta de trucha frita que también podrán hacer en su freidora de aire.
Trucha frita
Ingredientes:
- 2 truchas limpias y desescamadas
- 1/2 taza de harina de trigo
- 1/4 taza de harina de maíz
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 4 cucharadas de mantequilla derretida
Procedimiento:
- En un tazón, mezcla las harinas, la sal, la pimienta y el ajo en polvo.
- En otro tazón, coloca la mantequilla derretida.
- Pasa las truchas por la mezcla de las harinas y luego por la mantequilla derretida.
- Colócalas en la freidora y cocina durante 10 minutos.
- Voltea las truchas y cocina durante otros 10 minutos hasta que estén doradas y crujientes.
- Sirve caliente.
Espero que disfruten de estas recetas tanto como yo. ¡Buen provecho!
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