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¡Hola a todos! Hoy os traigo una receta deliciosa que estamos seguros de que os va a encantar: pan esponjoso. Es uno de mis favoritos porque es tan suave y delicado que se funde en la boca. Y lo mejor de todo es que es muy fácil de hacer, con ingredientes que seguro tienes en tu cocina.
Ingredientes:
- 1 taza de agua tibia
- 1 sobre de levadura (7 gr)
- 1 cucharada de azúcar
- 3 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 taza de aceite de oliva
Para empezar, disuelve el sobre de levadura y la cucharada de azúcar en una taza de agua tibia. Déjalo reposar hasta que veas que burbujea, lo que indica que la levadura ha empezado a hacer su trabajo.
En un recipiente aparte, mezcla la harina de trigo y la sal. Añade la mezcla de agua, levadura y azúcar poco a poco, y empieza a amasar hasta que tengas una masa homogénea. Añade el aceite de oliva y amasa durante unos minutos más, hasta que la masa se desprenda fácilmente de las manos.
Preparación:
- Deja que la masa repose en un lugar cálido durante una hora, cubierto con un paño húmedo. Verás que va aumentando de tamaño, formando burbujas.
- Después de una hora, elige un molde para el pan y espárcelo con un poco de harina. Toma la masa y haz una bola con ella, colócala en el molde y deja que repose de nuevo durante 30 minutos.
- Pasados los 30 minutos, precalienta el horno a 190 grados y hornea el pan durante 25-30 minutos (dependiendo del tamaño del pan) o hasta que esté dorado y cocido por dentro.
¡Y eso es todo! Obtendrás un pan suave, esponjoso y tierno. Ideal para desayunar con un poco de mantequilla, queso o mermelada. También puedes usarlo para hacer unos deliciosos bocadillos para cenar. ¡Buen provecho!
Variaciones:
Si quieres darle un toque distinto a tu pan esponjoso, aquí te dejamos algunas ideas:
- Añade unas hojas de romero o tomillo picado a la masa antes de hornear.
- Mezcla un poco de queso rallado en la masa.
- Añade nueces picadas, pasas, arándanos secos o cualquier otro ingrediente que te guste.
¡No te pierdas esta receta de pan esponjoso y pruébala hoy mismo! Estamos seguros de que te encantará. Si tienes alguna otra idea para variar esta receta, ¡compártela con nosotros en los comentarios! Hasta la próxima.
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