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¡Hola amigos! Hoy les quiero compartir dos recetas deliciosas que encontré en mi búsqueda por internet. ¿Alguna vez han hecho un batido de uva y banana? ¡Les prometo que es la combinación perfecta para un desayuno energizante!
Batido de Uva y Banana
Ingredientes:
- 1 taza de uvas
- 1 banana
- 1/2 taza de leche de almendra
- 1/2 taza de yogur griego
- 1 cucharada de miel
- Cubos de hielo
Preparación:
- Colocar todos los ingredientes en una licuadora.
- Mezclar hasta obtener una consistencia suave.
- Servir en un vaso alto con hielo si se desea.
¡Qué fácil! ¿Verdad?
Pastel Navideño
Ingredientes:
- 2 tazas de harina
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de ron oscuro
- 1/2 taza de brandy
- 1 taza de azúcar rubia
- 2 huevos grandes
- 1/2 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 1 taza de nueces picadas
- 1 taza de pasas
- 1 taza de dátiles picados
- 1 taza de frutas escarchadas picadas
Preparación:
- Calentar el horno a 180 grados Celsius.
- En un tazón mediano, mezclar la harina, polvo de hornear y sal.
- En otro tazón, mezclar la leche, ron y brandy.
- En un tazón grande, batir la mantequilla y azúcar hasta que estén cremosas.
- Agregar los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición.
- Bajar la velocidad y agregar la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla alternando con la mezcla de leche.
- Incorporar las nueces, pasas, dátiles y frutas escarchadas a la mezcla.
- Verter la mezcla en un molde para pastel bien engrasado y enharinado.
- Hornear durante 45-50 minutos o hasta que el pastel esté dorado y un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Servir caliente con una bola de helado de vainilla si se desea.
¡Este pastel tiene todo el sabor navideño en cada bocado! Perfecto para compartir en familia o con amigos.
Espero que disfruten de estas recetas tanto como yo. ¡Hasta la próxima!
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