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¡Hola amiguitos! ¿Cómo están? Espero que estén hambrientos porque hoy les traigo dos recetas deliciosas que les van a encantar. La primera es una Salsa de Arándanos Rojos que es perfecta para acompañar cualquier platillo. Y la segunda es un delicioso Pastel de Pavo que es un platillo completo en sí mismo.
Salsa de Arándanos Rojos
¿Qué les parece si empezamos por la salsa? Es muy fácil de hacer, y además le da un toque especial a cualquier comida. Vamos a necesitar los siguientes ingredientes:
- 1 bolsa de arándanos rojos
- 1 taza de agua
- 1 taza de azúcar
- 1 pizca de sal
Primero, lavamos bien los arándanos y los ponemos en una olla junto con el agua y la sal. Cocinamos a fuego medio hasta que los arándanos empiecen a reventar.
Después, agregamos el azúcar y cocinamos por unos 10 minutos más, hasta que la mezcla tome una consistencia espesa. Una vez lista, podemos servir caliente o fría, dependiendo de nuestro gusto. ¡Y listo! Ya tenemos nuestra deliciosa salsa de arándanos rojos.
Pastel de Pavo
Si quieren algo más contundente, les recomiendo que prueben este delicioso Pastel de Pavo. Es una receta fácil y rápida de hacer, y que les dejará satisfechos por horas. Para prepararlo, necesitarán los siguientes ingredientes:
- 1 taza de harina
- 1 taza de leche
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 taza de puré de papa
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 tazas de pavo cocido y desmenuzado
- 2 zanahorias picadas
- 2 ramas de apio picadas
- 1 cucharada de orégano
- 1 cucharada de sal
- Queso rallado al gusto
Primero, precalentamos el horno a 180 grados Celsius y engrasamos un molde para hornear. En una olla grande, calentamos el aceite de oliva y salteamos la cebolla, las zanahorias y el apio hasta que estén tiernos.
Luego, agregamos el pavo cocido y desmenuzado, y mezclamos bien. Añadimos el orégano y la sal, y mezclamos de nuevo. En un tazón aparte, mezclamos la harina, la leche, el caldo de pollo, el puré de papa y un poco de queso rallado. Mezclamos bien hasta que se forme una masa suave.
Vertemos la mezcla sobre el pavo y las verduras en la olla, y mezclamos bien. Luego, vertemos todo en el molde para hornear y espolvoreamos un poco de queso rallado por encima. Horneamos por unos 30 minutos, o hasta que el queso esté dorado y el pastel esté completamente cocido.
¡Y voilá! Ya tenemos nuestro delicioso Pastel de Pavo. Recuerden servirlo caliente, y acompañarlo con una rica ensalada o una porción de vegetales al vapor. ¡Buen provecho!
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