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Hola amigos, hoy quiero compartir con ustedes una receta irresistible de Ribeye Steak con papas Aplastadas y Vegetales al Vapor. Esta alternativa es perfecta los días que buscamos algo rápido y delicioso para comer en la comodidad de nuestro hogar.
Ribeye Steak con papas Aplastadas y Vegetales al Vapor
Ingredientes:
- 1 Ribeye Steak
- 2 Cucharadas de Aceite Vegetal
- Sal
- 1/4 Taza de Leche
- 1/4 Taza de Mantequilla
- 2 Dientes de Ajo
- 1/2 Cebolla
- 2 Papas Rojas
- 1 Pimiento
- 1/2 Pimentón Amarillo
- 1/2 Pimentón Rojo
Preparación:
- En una sartén coloca una cucharada de aceite vegetal a fuego medio y añadir el Ribeye Steak. Cocinar por 3-4 minutos por cada lado y salpimentar al gusto.
- Mientras tanto, en otra sartén añade la otra cucharada de aceite vegetal a fuego medio, incorpora la cebolla, el ajo y las papas en rodajas. Cocina a fuego medio bajo durante unos 10 minutos o hasta que estén dorados. Añade la leche y la mantequilla, machaca bien los ingredientes, condimenta al gusto y cocina por unos minutos más.
- Corta los pimientos en rodajas, ponlos en un plato y agrega sal al gusto. Cocina el plato en el microondas durante 1 minuto y medio a máxima potencia.
- Cuando la carne esté lista, retira la sartén del fuego y cubre con papel aluminio durante 5 minutos para mantenerla caliente.
- Sirve el Ribeye Steak junto con las papas aplastadas. Adorna con los pimientos salteados a un lado y disfruta.
Cómo cocinar Ribeye Steak
Es importante seguir unos sencillos pasos para conseguir una carne perfectamente cocida. Antes de cocinar, debemos dejar que la carne repose a temperatura ambiente durante al menos 30 minutos para evitar que la carne esté fría por dentro y cruda por fuera. Al cocinar, calentamos la sartén a fuego medio, agregamos aceite vegetal y la carne, cocinamos unos 3-4 minutos por cada lado y la dejamos reposar antes de servir.
Espero que disfrutes esta deliciosa receta de Ribeye Steak con papas Aplastadas y Vegetales al Vapor y recuerda que siempre puedes ajustar los ingredientes para que se adapten a tus gustos. ¡Buen provecho!
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