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¡Hola amigos! Hoy les traigo una receta irresistible que seguro les encantará: pastel de chocolate con frosting de chocolate. ¿Qué puede ser mejor que esto? No me lo quiero perder, así que comencemos a cocinar juntos.
Pastel de Chocolate
Ingredientes:
- 1 taza de azúcar
- 3\/4 de taza de harina de trigo
- 1\/2 taza de cocoa en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1\/2 cucharadita de sal
- 1 huevo
- 1\/2 taza de leche
- 1\/4 taza de aceite de girasol
- 1 cucharadita de vainilla
- 1\/2 taza de agua caliente
Preparación:
- Pre-calentar el horno a 375° F (190° C).
- Engrasar y enharinar un molde para pastel de 9″x9″ (23cm x 23cm).
- En un tazón mediano, mezclar el azúcar, harina, cocoa, bicarbonato de sodio, polvo para hornear y sal.
- En otro tazón, mezclar el huevo, leche, aceite de girasol y vainilla.
- Añadir la mezcla líquida a la mezcla seca y revolver bien.
- Añadir el agua caliente y mezclar hasta que todo quede bien incorporado.
- Verter la mezcla en el molde preparado y hornear por 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Dejar enfriar el pastel antes de desmoldar.
Frosting de Chocolate
Ingredientes:
- 3\/4 de taza de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 taza de cocoa en polvo
- 3 tazas de azúcar en polvo
- 1\/2 taza de leche
- 1 cucharadita de vainilla
- 1\/4 de cucharadita de sal
Preparación:
- Batir la mantequilla a velocidad media hasta que esté suave y cremosa.
- Añadir la cocoa, azúcar en polvo, leche, vainilla y sal. Batir a velocidad baja hasta que esté combinado.
- Aumentar la velocidad a alta y batir durante 2 minutos.
- Servir para cubrir el pastel de chocolate.
¡Y ahí lo tienes amigos! Un delicioso pastel de chocolate con un frosting de chocolate que es una locura. Espero que disfruten de esta receta tanto como yo. ¡Hasta la próxima!
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