El colcannon irlandés es un plato tradicional irlandés elaborado con puré de patatas, col o col rizada con leche, mantequilla, sal y pimienta. Si te gusta la col y las patatas, te encantará este colcannon irlandés. Hazlo para celebrar el Día de San Patricio. Patricio. Colcannon combina bien con jamón e incluso es perfecto para Semana Santa o en cualquier momento que desee algo un poco diferente para servir a su familia e invitados. También te puede interesar nuestra receta de tarta de manzana con whisky irlandés.
Ingredientes simples de Irish Colcannon:
Papa
cebollas verdes
Repollo o col rizada (puede usar una combinación de ambos)
Manteca
Sal
Pimienta negra
Leche evaporada (puedes usar una evaporación regular pero más rica)
Puede agregar tocino, cebollino, un poco de ajo en polvo o incluso nuez moscada a este plato. Este Colcannon irlandés se puede recalentar en el horno o en el microondas. Como puede ver, este es un plato muy fácil que le encantará a su familia.
Si te gustan las recetas tradicionales para el día de San Patricio. Patricio, esto también te encantará. Corned Beef. Puedes hacerlo fácilmente sin las papas y servirlo con este delicioso colcannon. Sinceramente, me encanta tanto este plato que lo hacemos todo el año.
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Cañón de Col irlandés
- 6 a 8 papa pelado y cortado en cubitos
- 1 taza cebollas verdes picadas
- 4 taza repollo picado o col rizada puede usar una combinación de ambos
- 1 barra de mantequilla u 8 cucharadas o 1/2 taza
- 1 cucharilla sal
- 1/2 cucharilla pimienta negra
- 3/4 taza leche evaporada puedes usar normal pero la evaporación es más rica
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Combine las papas cortadas en cubitos, el repollo picado y las cebolletas en una cacerola grande en la estufa. Cubrir con agua, llevar a ebullición y cocinar de 15 a 20 minutos hasta que las papas estén cocidas.
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Retirar de la estufa y escurrir. Agregue mantequilla, sal, pimienta y leche. Triture hasta que parezca puré de papas. Solo uso un triturador de papas manual. Vierta en una cacerola y sirva. Se puede espolvorear sobre cebollas verdes.
Puede agregar tocino, cebollino, un poco de ajo en polvo o incluso nuez moscada a este plato. Este Colcannon irlandés se puede recalentar en el horno o en el microondas.
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