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¡Bienvenidos a mi nueva receta de cazuela! Hoy les traigo una deliciosa opción que me encantaría compartir con ustedes. Esta vez, quise experimentar con sabores orientales y les aseguro que el resultado es absolutamente espectacular.
Cazuela Oriental
Ingredientes:
- 1 kg de carne de res cortada en cubos
- 1 taza de arroz
- 1 cebolla blanca
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 2 tazas de caldo de pollo
- 3 cucharadas de salsa de soya
- 2 dientes de ajo picados
- Sal y pimienta negra al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Paso a paso:
- Calienta el aceite de oliva en una cazuela y agrega la cebolla y los pimientos, salteándolos durante 3-4 minutos hasta que estén tiernos.
- Agrega el ajo y cocina por un minuto más.
- Agrega la carne y cocina hasta que esté dorada.
- Agrega el caldo de pollo, el arroz, la salsa de soya, la sal y la pimienta negra y mezcla todo bien.
- Lleva la cazuela a ebullición y luego reduce el fuego a medio-bajo, cubre la cazuela y cocina a fuego lento durante 30 minutos o hasta que el arroz esté cocido y la carne suave.
- Sirve caliente y disfruta de este plato con sabor oriental.
¡Listo! Espero que disfruten de esta cazuela tanto como yo lo hice. Es una opción perfecta para sorprender a tu familia y amigos con sabores diferentes y exóticos en la mesa. ¡Buen provecho!
Cazuela de Hierro Fundido
Ingredientes:
- 1 pollo entero, cortado en trozos pequeños
- 1 cebolla blanca, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 ramas de apio, cortadas en cubos pequeños
- 2 zanahorias, peladas y cortadas en cubos pequeños
- 2 tazas de caldo de pollo
- 1 taza de vino blanco seco
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta negra al gusto
Paso a paso:
- Calienta el aceite de oliva en la cazuela de hierro fundido a fuego medio-alto.
- Saltea el pollo hasta que esté dorado.
- Agrega la cebolla, el ajo, el apio y las zanahorias y cocina durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Agrega el caldo de pollo, el vino blanco, la sal y la pimienta negra y mezcla todo bien.
- Lleva la cazuela a ebullición, luego reduce el fuego a bajo, cubre la cazuela y cocina a fuego lento durante 1 hora y media o hasta que el pollo esté suave y se caiga del hueso.
- Sirve caliente con arroz blanco y disfruta de este clásico de la cocina en la comodidad de tu hogar.
¡La cazuela de hierro fundido es una opción clásica y deliciosa que nunca falla! Ya sea para un día de frío o simplemente para disfrutar de un platillo reconfortante, esta opción es perfecta. ¡Inténtalo y deja que tus sentidos se llenen con su sabor!
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