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¡Hola amig@s!
En el día de hoy vamos a preparar dos deliciosas tortas utilizando pasas y nueces como ingredientes principales. Estas recetas son perfectas para compartir con amigos y familiares, ya sea en una reunión especial o simplemente para disfrutar en la tarde con una taza de té o café.
La primera receta es una torta de pasas y nueces que encontré en el sitio web de recetas www.recetario.es. Aquí te dejo los ingredientes y las instrucciones para que puedas replicarla en casa:
Torta de pasas y nueces
Ingredientes:
- 3 huevos
- 200 gramos de azúcar
- 250 gramos de harina de trigo
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de aceite de girasol
- 1/2 taza de pasas
- 1/2 taza de nueces
- 1 cucharada de polvo para hornear
Preparación:
- En un bol, mezclar los huevos con el azúcar hasta que estén bien integrados.
- Añadir poco a poco la harina, previamente tamizada, y seguir mezclando.
- Incorporar la leche y el aceite a la mezcla y continuar mezclando.
- Añadir las pasas, las nueces y el polvo para hornear y mezclar todo hasta tener una mezcla uniforme.
- Verter la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
- Hornear a 180 grados durante 35-40 minutos o hasta que al pinchar la torta con un palillo, éste salga limpio.
- Sacar la torta del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.
La segunda receta es una torta integral de zanahoria y frutos secos que encontré en el blog “El Zurrón de los Postres”. Esta torta tiene un sabor muy especial y es perfecta para aquellos que prefieren una opción más saludable. Aquí te dejo los ingredientes y las instrucciones:
Pastel integral con zanahoria y frutos secos
Ingredientes:
- 2 tazas de harina integral
- 1/2 taza de harina de avena
- 1 taza de azúcar morena
- 1 cucharada de canela
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 4 huevos grandes
- 1 taza de aceite de oliva
- 2 tazas de zanahoria rallada
- 1/2 taza de pasas
- 1/2 taza de nueces
Preparación:
- En un bol, mezclar la harina integral, la harina de avena, el azúcar morena, la canela, el bicarbonato de sodio y la sal.
- Añadir los huevos y el aceite de oliva a la mezcla y mezclar hasta integrar los ingredientes.
- Añadir la zanahoria rallada, las pasas y las nueces y mezclar todo hasta tener una mezcla uniforme.
- Verter la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
- Hornear a 180 grados durante 40-45 minutos o hasta que al pinchar la torta con un palillo, éste salga limpio.
- Sacar la torta del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.
¡Y listo! Espero que disfrutes de estas deliciosas tortas tanto como yo. ¡Buen provecho!
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