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¡Hola a todos! Hoy les traigo dos recetas deliciosas que estoy segura que querrán probar. La primera es una Bianca de pizza de pollo y jamón con salsa de crema, una mezcla de sabores que te encantará. Y la segunda es una salsa de curry, que estoy segura de que se convertirá en una de tus favoritas. ¡Empecemos!
Pizza Bianca de pollo y jamón con salsa de crema
Ingredientes:
- 1 base de pizza
- 100g de pechuga de pollo
- 100g de jamón york
- 100g de queso mozarella
- 100ml de nata líquida
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación:
- Precalentar el horno a 200°C.
- En una sartén, añadir un poco de aceite de oliva y saltear la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados.
- Añadir el pollo previamente cortado en cubos y saltear hasta que esté dorado.
- Añadir la nata líquida y mezclar bien. Cocinar durante unos minutos hasta que la salsa espese un poco.
- Colocar la base de pizza en una bandeja para horno y añadir la mezcla de pollo y la nata sobre la base.
- Añadir el jamón y espolvorear con queso mozarella.
- Hornear durante unos 15-20 minutos o hasta que la pizza esté dorada y crujiente.
- Servir caliente y ¡disfrutar!
Salsa de Curry
Ingredientes:
- 1 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 1 pimiento rojo picado
- 1 cucharada de curry en polvo
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 1/2 cucharadita de jengibre molido
- 1/2 taza de tomate triturado
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de leche de coco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación:
- En una sartén, añadir un poco de aceite de oliva y saltear la cebolla, el ajo y el pimiento rojo hasta que estén dorados.
- Añadir las especias (curry, comino y jengibre) y mezclar bien.
- Añadir el tomate triturado y mezclar bien. Cocinar durante unos minutos.
- Añadir el caldo de pollo y la leche de coco y mezclar bien. Cocinar durante unos 10-15 minutos hasta que la salsa espese un poco.
- Probar la salsa y ajustar la sal y la pimienta según tu gusto.
- Servir caliente y ¡disfrutar!
Espero que disfruten de estas dos deliciosas recetas tanto como yo lo hice. ¡Buen provecho!
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