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¡Hola amigos! Hoy les traigo una receta deliciosa de un postre que seguro les encantará, se trata de un Budín de Limón muy esponjoso, húmedo y ligero. Además, es súper fácil de hacer, así que manos a la obra.
Ingredientes
- 1 taza de harina
- 1 taza de azúcar
- 3 huevos
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1/2 taza de leche
- 1 limón
- 1 cucharada de polvo para hornear
- Pizca de sal
Preparación
- Comenzamos tamizando la harina, el polvo para hornear y la sal.
- Agregamos el azúcar y mezclamos bien.
- Añadimos los huevos, el aceite y la leche. Mezclamos hasta obtener una consistencia suave y sin grumos.
- Agregamos la ralladura del limón y el jugo de medio limón. Mezclamos bien.
- Vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
- Horneamos a 180 grados durante 40-45 minutos o hasta que se dore la superficie y al insertar un palito este salga limpio.
- Dejamos enfriar antes de desmoldar.
Ahora, si eres fanático del chocolate, también tengo otra opción para ti, este delicioso Budín de Chocolate.
Ingredientes
- 1 taza de harina
- 1 taza de azúcar
- 3 huevos
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de cacao en polvo
- 1 cucharada de polvo para hornear
- Pizca de sal
Preparación
- Comenzamos tamizando la harina, el cacao en polvo, el polvo para hornear y la sal.
- Agregamos el azúcar y mezclamos bien.
- Añadimos los huevos, el aceite y la leche. Mezclamos hasta obtener una consistencia suave y sin grumos.
- Vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
- Horneamos a 180 grados durante 40-45 minutos o hasta que se dore la superficie y al insertar un palito este salga limpio.
- Dejamos enfriar antes de desmoldar.
¡Listo! Ya tienes dos opciones deliciosas para sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar en familia. Espero que les haya gustado esta receta y nos vemos en la próxima.
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