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¡Hola a todos mis amigos golosos! Hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de caramelos que seguramente les encantará. Lo mejor de todo es que no necesitan ser expertos en cocina para prepararla, ¡así que manos a la obra!
Caramelos oh oh
Empecemos por los ingredientes:
- 3 tazas de azúcar
- 1 1/2 taza de jarabe de maíz oscuro
- 1 taza de agua
- 1/4 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de saborizante para caramelo
- Colorante alimenticio (opcional)
Ahora, sigamos con las instrucciones:
- Engrase una bandeja para hornear grande y reserve.
- En una cacerola grande a fuego medio-alto, mezcle el azúcar, el jarabe de maíz, el agua y la sal. Revuelva constantemente hasta que el azúcar se disuelva.
- Cocine sin mover la mezcla hasta que alcance los 152°C en un termómetro para dulces. Asegúrese de retirar del fuego de inmediato.
- Agregue el saborizante y el colorante alimenticio (si decide usarlo) y revuelva rápidamente.
- Vierta la mezcla en la bandeja engrasada y permita que se enfríe durante unos minutos.
- Corte la masa de caramelo en cuadrados pequeños y envuélvalos en papel encerado. ¡Listo para disfrutar!
Ahora, mientras esperamos a que se enfríen nuestros caramelos caseros, déjenme compartirles una curiosidad sobre ellos. Sí, esos caramelos que amamos tanto y que pueden ser tan adictivos, tienen una larga historia. Los primeros dulces similares surgieron en la antigua Persia hace más de 2500 años. Desde entonces, han sido parte de la historia y la cultura en todo el mundo, desde las reservas de los nativos americanos hasta las tiendas de dulces más sofisticadas de la actualidad.
¡Y eso no es todo! Los caramelos no solo son deliciosos, también tienen beneficios para la salud. Según varios estudios médicos, el caramelo puede aliviar la tos, estimular la producción de saliva y reducir el dolor durante los procedimientos médicos. ¡Así que no se sientan mal por disfrutar de un par de caramelos de vez en cuando!
Y hablando de caramelos, no puedo evitar compartirles una imagen que encontré en línea que me hizo sonreír. ¡Es un niño disfrutando de su caramelo como si fuera la cosa más deliciosa del mundo!
¡Un caramelo, oh un caramelo!
Espero que hayan disfrutado de esta deliciosa receta de caramelos caseros. ¿Ya la probaron? ¡Déjenme saber en los comentarios! Además, si tienen alguna otra receta que quieran compartir, ¡no duden en contármela!
¡Qué tengan un dulce día!
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