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¡Hola amigos! Hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta que encontré en línea, se trata de qué hacer con pechugas de pollo cocidas. Con estas ideas, nunca tendrás que preocuparte por desperdiciar sobras de pollo.
Ensalada de pollo con aguacate y tomate
Esta ensalada es muy fácil de preparar y una excelente opción para el almuerzo o la cena. Necesitarás:
- 1 pechuga de pollo cocida y picada
- 2 tazas de lechuga
- 1 tomate picado
- 1 aguacate picado
- 1/4 taza de cebolla roja picada
- 1 cucharada de cilantro picado
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
Para preparar la ensalada, simplemente mezcla todos los ingredientes en un tazón grande y disfruta. ¡Es una comida ligera, saludable y deliciosa!
Pollo desmenuzado con salsa BBQ casera
Esta receta es perfecta para una cena de fin de semana. Para hacer el pollo desmenuzado, necesitarás:
- 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
- 1/2 taza de salsa BBQ casera (mezcla de 1/2 taza de salsa de tomate, 1/4 taza de vinagre de manzana, 2 cucharadas de miel, 1 cucharada de mostaza dijon, 1/2 cucharadita de ajo en polvo y sal y pimienta al gusto)
Para preparar la salsa BBQ casera, simplemente mezcla todos los ingredientes en un tazón pequeño. Para hacer el pollo desmenuzado, calienta una sartén a fuego medio y agrega el pollo. Agrega la salsa BBQ y cocina hasta que el pollo esté completamente cubierto y caliente.
Pollo a la mexicana
Esta receta es una deliciosa opción para una cena con amigos. Necesitarás:
- 2 pechugas de pollo cocidas y cortadas en cubos
- 2 tomates picados
- 1 cebolla picada
- 1/2 pimiento verde picado
- 1/2 pimiento rojo picado
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Para preparar el pollo a la mexicana, calienta una sartén a fuego medio y agrega el aceite de oliva. Agrega el ajo, la cebolla y los pimientos y cocina por 2-3 minutos hasta que estén suaves. Agrega el pollo y los tomates y cocina por otros 5 minutos. Sirve caliente y disfruta.
¿Qué te parecen estas ideas? ¿Cuál te gustaría probar primero? ¡Compártelo conmigo en los comentarios!
¡Buen provecho!
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