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Hoy les traigo una deliciosa receta venezolana: Bocadillos de Plátano. Este plato es típico en la gastronomía criolla y es ideal para cualquier ocasión especial. El relleno de queso y el sabor dulce del plátano hacen que sea una combinación deliciosa que te dejará con ganas de más.
Ingredientes:
- 2 plátanos maduros
- 100 gramos de queso blanco
- 1 taza de harina
- 1 huevo batido
- 1 taza de aceite para freír
- Sal
Instrucciones:
- Pelar y rallar los plátanos en un recipiente.
- Añadir la harina y la sal en el mismo recipiente, revolviendo la mezcla.
- Agregar un poco de queso blanco rallado y seguir mezclando.
- Formar pequeñas bolas con la mezcla y hacer un pequeño hueco en el centro.
- Rellenar las bolas con queso blanco.
- Cerrar las bolas cuidadosamente y darle forma.
- Pasar cada bola por el huevo batido.
- Calentar el aceite en una sartén y freír las bolitas hasta que queden doradas.
- Servir caliente y disfrutar!
Si deseas una opción más saludable, puedes hornearlos en lugar de freírlos. Además, puedes experimentar con diferentes tipos de queso para darles aún más sabor. ¡Esta receta es perfecta para compartir con amigos y familiares!
Ahora, si prefieres algo más dulce, te presento una receta deliciosa de Buñuelos de Plátano. Estos buñuelos son una opción ideal para un postre rápido y fácil de preparar.
Ingredientes:
- 2 plátanos maduros
- 1/2 taza de azúcar
- 1 taza de harina
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de levadura
- 1 cucharada de aceite
- 1 huevo batido
- Aceite para freír
- Azúcar y canela
Instrucciones:
- Pelar y rallar los plátanos en un recipiente.
- Agregar el azúcar y mezclar bien.
- Añadir la harina, la sal y la levadura.
- Agregar el aceite y el huevo y mezclar todo muy bien.
- Dejar reposar la mezcla por 10 minutos.
- Calentar el aceite en una sartén
- Con una cuchara, coger pequeñas porciones de la mezcla y echar en la sartén caliente
- Dejar freír hasta que estén dorados
- Escurrir y servir espolvoreados con azúcar y canela.
Espero que disfrutes de estas deliciosas recetas de platano, típicas de la gastronomía venezolana. ¡Hazlas en casa y sorprende a tus seres queridos con algo nuevo!
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