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¿Qué tal un pastel de chocolate sin azúcar para el fin de semana?

Pastel de chocolate sin azúcar

Ingredientes:

• 2 tazas de harina
• 1 y 1/2 tazas de sustituto de azúcar
• 3/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
• 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de sal
• 1 taza de aceite vegetal
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 2 tazas de agua tibia

Preparación:

1. Pre-calentar el horno a 350°F (180°C).
2. En un tazón grande, tamizar la harina, el sustituto de azúcar, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal.
3. Agregar el aceite y el extracto de vainilla y mezclar bien. Añadir gradualmente el agua tibia mientras se bate hasta que la mezcla esté suave.
4. Verter la mezcla en un molde para pastel engrasado y enharinado. Hornear durante aproximadamente 35-40 minutos, o hasta que un palillo salga limpio después de insertarlo en el centro del pastel.
5. Dejar enfriar en el molde durante 5 minutos antes de retirarlo y colocarlo sobre una rejilla para que se enfríe completamente.

¡Disfruta de un delicioso y saludable pastel de chocolate sin azúcar!

Pastel de chocolate de mi niñez

Ingredientes:

• 1 y 3/4 tazas de harina de trigo
• 2 tazas de azúcar
• 3/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
• 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de sal
• 2 huevos
• 1 taza de leche
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1 taza de agua hirviendo

Preparación:

1. Pre-calentar el horno a 350°F (180°C).
2. En un tazón grande, tamizar la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal.
3. Agregar los huevos, la leche, el aceite vegetal y el extracto de vainilla y mezclar bien.
4. En otro tazón, agregar el agua hirviendo a la mezcla y mezclar bien. La masa se volverá muy líquida, pero esto es normal.
5. Verter la masa en un molde engrasado y enharinado. Hornear durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que un palillo salga limpio después de insertarlo en el centro del pastel.
6. Dejar enfriar en el molde durante 5 minutos antes de retirarlo y colocarlo sobre una rejilla para que se enfríe completamente.

¡Disfruta de un delicioso pastel de chocolate tradicional que te transportará a tus años de niñez!

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