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En la búsqueda de opciones saludables para snackear, se nos ocurrió intentar hacer chips de col caseras. Y no podríamos habernos sorprendido más por lo fácil que fue y por lo deliciosas que quedaron. Aquí te compartimos la receta para que tú también puedas disfrutar de este snack sano y sabroso.
Chips de col caseras
Ingredientes:
- 1 cabeza de col
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
- Opcional: especias al gusto (recomendamos paprika, ajo en polvo y comino)
Instrucciones:
- Precalentar el horno a 180°C.
- Cortar la cabeza de col por la mitad, luego en cuartos y finalmente en tajadas delgadas.
- Colocar las tajadas de col en una bandeja para hornear forrada con papel encerado.
- Agregar aceite de oliva y sal al gusto, y mezclar todo para que cada tajada quede cubierta.
- Agregar las especias (opcional).
- Hornear en el centro del horno durante 10-15 minutos, volteando las tajadas a la mitad del tiempo. Asegurarse de que estén crujientes y doradas.
- Dejar enfriar las chips en la bandeja antes de servir.
Otra opción para preparar las chips de col es utilizar una freidora de aire. El proceso es el mismo, solo hay que ajustar la temperatura y tiempo dependiendo de tu freidora.
Las chips de col caseras son una opción saludable y deliciosa para picotear entre comidas, agregar al lunch escolar o para sorprender a tus amigos en una reunión. La col es rica en fibra, calcio, vitamina C y K, y tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
Así que, ¿por qué no cambiar las papas fritas por chips de col caseras la próxima vez que tengas ganas de comer algo crujiente? ¡Disfruta y comparte esta deliciosa receta con tus amigos y familiares!
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