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En esta ocasión, les presento una deliciosa y sencilla receta para preparar salchichas rellenas en tortilla. Este platillo es perfecto para aquellos días en los que no quieres invertir demasiado tiempo en la cocina, pero deseas disfrutar de una comida deliciosa y reconfortante.
Para comenzar, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 6 salchichas de tu preferencia
– 6 tortillas de harina
– 2 tazas de queso rallado
– 1 taza de lechuga picada
– 1/2 taza de crema agria
– Aceite vegetal
– Sal y pimienta al gusto
Ahora, sigue estos pasos para preparar esta exquisita receta:
1. En primer lugar, corta las salchichas por la mitad, en sentido longitudinal.
2. A continuación, rellena cada salchicha con una porción generosa de queso rallado.
3. En una sartén grande, calienta una pequeña cantidad de aceite vegetal a fuego medio. Cocina las salchichas rellenas hasta que estén doradas y el queso se haya fundido.
4. Calienta las tortillas de harina en una sartén limpia, a fuego medio-alto. Con cuidado, coloca una salchicha rellena en cada tortilla y agrega una porción de lechuga y crema agria.
5. Enrolla las tortillas, asegurándote de doblar los extremos hacia adentro para evitar que el relleno se salga.
6. Sirve inmediatamente y disfruta de este delicioso platillo junto a una ensalada fresca.
Esta receta es muy versátil y puedes personalizarla a tu gusto. Si prefieres un toque picante, puedes agregar una salsa picante o chiles jalapeños en escabeche. También puedes utilizar diferentes tipos de queso o variar la lechuga por otros ingredientes como tomate o cebolla.
Espero que disfrutes de esta sencilla pero deliciosa receta de salchichas rellenas en tortilla. Es perfecta para compartir con amigos y familiares en una cena informal o como un almuerzo rápido y sencillo. ¡Buen provecho!
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