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¡Hola chicos y chicas! Hoy les traigo una receta deliciosa y muy fácil de hacer en casa. Se trata de unas papitas fritas y crujientes para disfrutar en cualquier momento. Además, les voy a enseñar una manera de hacerlas más saludables y ligeras. ¡Comencemos!
Ingredientes:
– 4 papas medianas
– Aceite de oliva
– Sal
– Opcional: Hierbas y especias al gusto (Tomillo, romero, ajo en polvo, pimentón, etc.)
Paso 1:
Pelamos y cortamos las papas en rodajas delgadas. La idea es que queden lo más uniformes posible para que se cocinen por igual. Las colocamos en un bol con agua fría para que suelten el almidón y queden más crujientes.
Paso 2:
Las secamos muy bien con un trapo o papel de cocina. Las colocamos en un recipiente para microondas y las rociamos con aceite de oliva en spray. Si no tienen, pueden utilizar un pincel de cocina para untarlas con aceite. Salamos al gusto.
Paso 3:
Las metemos al microondas por 5 minutos. Luego, las sacamos y las volvemos a rociar con aceite en spray. Las volvemos a meter al microondas por 5 minutos más.
Paso 4:
Si queremos darle un toque extra de sabor, podemos agregar hierbas y especias al gusto. Las mezclamos con las papitas y las volvemos a meter en el microondas por uno o dos minutos más.
Paso 5:
Sacamos las papas del microondas y las dejamos enfriar un poco para que se pongan más crujientes. Las podemos servir solas o con salsa de tomate o guacamole.
Para las papitas fritas de queso
Ingredientes:
– 4 papas medianas
– Aceite de oliva
– Sal
– 1 taza de queso rallado
– Opcional: Cebollín picado
Paso 1:
Seguimos los pasos 1 y 2 de la receta anterior.
Paso 2:
Las metemos al microondas por 5 minutos. Luego, las sacamos y las espolvoreamos con el queso rallado. Las volvemos a meter al microondas por 2 o 3 minutos más, hasta que el queso se derrita y empiece a dorar.
Paso 3:
Sacamos las papitas del microondas y les agregamos un poco de cebollín picado por encima. Las dejamos enfriar un poco y las servimos con nuestra salsa favorita.
¡Listo para disfrutar de estas deliciosas papas fritas caseras! Espero que les haya gustado la receta y la pongan en práctica en casa. Son muy fáciles de hacer y mucho más saludables que las papas fritas comerciales. ¡Hasta la próxima!
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