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¡Hola amiguitos! Hoy les traigo una receta que sin duda les encantará, se trata de unas deliciosas Galletas con Chispas de Chocolate y Galletas de chocolate sin gluten. Si eres fanático de las galletas y del chocolate, estás en el lugar correcto porque estas recetas te van a enamorar.
Galletas con Chispas de Chocolate
¿A quién no le gustan las galletas con chispas de chocolate? ¡Son una delicia! Y lo mejor de todo es que son muy fáciles de hacer. Aquí te dejamos la receta para que puedas disfrutarlas en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes:
- 1 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar blanca
- 1 taza de azúcar morena
- 2 huevos grandes
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 3 tazas de harina de todo uso
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 tazas de chispas de chocolate semidulce
Instrucciones:
- En un tazón grande, bate la mantequilla, el azúcar blanco y el azúcar moreno hasta que estén bien mezclados.
- Agrega los huevos uno por uno y bate después de cada adición.
- Agrega la vainilla y mezcla bien.
- En otro tazón, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
- Agrega la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla, poco a poco, hasta que estén bien combinados.
- Agrega las chispas de chocolate y mezcla bien.
- Cubre la masa y refrigera durante al menos una hora o durante la noche.
- Prepara una bandeja para hornear con papel pergamino y precalienta el horno a 180 grados Celsius.
- Forma bolas de masa del tamaño de una cucharada y colócalas en la bandeja para hornear, dejando suficiente espacio para que se extiendan.
- Hornea las galletas durante unos 10 minutos o hasta que estén doradas.
- Saca las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Galletas de chocolate sin gluten
¿Eres intolerante al gluten y no puedes disfrutar de las galletas de chocolate tradicionales? No te preocupes, estas galletas de chocolate sin gluten son la solución a tus problemas. ¡Y son igual de deliciosas!
Ingredientes:
- 3/4 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 1/2 taza de azúcar blanca
- 1/2 taza de azúcar morena
- 2 huevos
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 taza de harina de arroz
- 1/2 taza de harina de almendra
- 1/4 taza de harina de tapioca
- 1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de chispas de chocolate sin gluten
Instrucciones:
- En un tazón grande, bate la mantequilla, el azúcar blanco y el azúcar moreno hasta que estén bien mezclados.
- Agrega los huevos uno por uno y bate después de cada adición.
- Agrega la vainilla y mezcla bien.
- En otro tazón, mezcla la harina de arroz, la harina de almendra, la harina de tapioca, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal.
- Agrega la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla, poco a poco, hasta que estén bien combinados.
- Agrega las chispas de chocolate y mezcla bien.
- Cubre la masa y refrigera durante al menos una hora o durante la noche.
- Prepara una bandeja para hornear con papel pergamino y precalienta el horno a 180 grados Celsius.
- Forma bolas de masa del tamaño de una cucharada y colócalas en la bandeja para hornear, dejando suficiente espacio para que se extiendan.
- Hornea las galletas durante unos 12 minutos o hasta que estén doradas.
- Saca las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
¡Listo! Ahora tienes dos recetas deliciosas para disfrutar. Ya no hay excusas para no consentirte a ti mismo y a tus seres queridos con unas deliciosas galletas caseras. Disfrútalas con un vaso de leche o un café y verás que son el complemento perfecto para cualquier momento del día. ¡Hasta la próxima!
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