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¡Hola, gente! Hoy estoy aquí para compartirles algunas recetas de mayonesa que pueden preparar en casa de manera fácil, rápida y deliciosa. Les prometo que una vez que prueben estas opciones, nunca más volverán a comprar la mayonesa del supermercado.
Mayonesa casera en licuadora
Para preparar esta receta, necesitarán:
- 1 huevo fresco
- 2 tazas de aceite de girasol
- 1 cucharada de mostaza
- 1 limón (su jugo)
- Sal y pimienta al gusto
Una vez que tengan todos los ingredientes, sigan estos pasos:
- Colocar el huevo en la licuadora y agregar la mostaza, sal y pimienta.
- Encender la licuadora a baja velocidad, e ir incorporando lentamente el aceite. Es importante hacerlo de manera gradual y sin parar la licuadora, para que la mayonesa emulsione correctamente.
- Agregar el jugo de limón y continuar mezclando hasta que la mayonesa tenga una textura homogénea.
¡Listo! Ya tienen su mayonesa casera. Pueden almacenarla en un recipiente de vidrio en la nevera por hasta una semana.
Mayonesa vegana de tofu
Si prefieren una versión vegana de esta salsa, les recomiendo probar esta receta de mayonesa de tofu.
Los ingredientes que necesitan son:
- 1 bloque de tofu
- ½ taza de aceite de oliva
- 1 cucharada de zumo de limón
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- 1 cucharada de mostaza
- Sal y pimienta al gusto
Para preparar esta mayonesa, sigan estos pasos:
- Escurrir el tofu y colocarlo en la licuadora con todos los ingredientes excepto el aceite. Triturar hasta que quede homogéneo.
- Agregar el aceite de oliva en un hilo mientras seguimos mezclando.
- ¡Listo! Ya tenemos la mayonesa de tofu lista para ser usada. Esta versión es perfecta para aquellos que evitan los lácteos y el consumo de huevo.
Espero que estas recetas les hayan gustado y se animen a probarlas en casa. Les aseguro que el sabor de la mayonesa casera no tendrá comparación con ninguna otra que hayan probado antes. ¡Buen provecho!
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