¡Hola amigos! Hoy les traigo una deliciosa receta típica de México: Frijoles Charros con salchicha. Si buscas una comida sencilla pero llena de sabor, ¡esta es sin duda la opción perfecta!
Ingredientes:
- 500 gramos de frijoles bayos
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 1 chile jalapeño picado
- 2 tomates picados
- 6 rebanadas de tocino picado
- 6 salchichas cortadas en rodajas
- Sal y pimienta negra molida al gusto
- 1 litro de agua
Instrucciones:
- Enjuaga los frijoles y remoja en agua durante la noche anterior. Al día siguiente, escurre los frijoles y colócalos en una olla a presión.
- Agrega una cebolla picada, los dientes de ajo, el chile jalapeño, los tomates y el tocino.
- Agrega un litro de agua a la olla a presión, y condimenta con sal y pimienta al gusto.
- Cierra la olla a presión y cocine durante 35 minutos a fuego medio
- Después de 35 minutos, retira la olla a presión del fuego y deja que se enfríe un poco. Abre la olla a presión y agrega las salchichas cortadas en rodajas.
- Cocina a fuego medio durante 5 minutos adicionales, revolviendo ocasionalmente.
- Sirve los Frijoles Charros Calientes y disfruta de su increíble sabor.
¡Listo! Ahora tienes unos deliciosos frijoles Charros con salchicha para disfrutar en familia. ¡Que los disfrutes!
Si te gusta esta receta, ¡prueba también los Frijoles Charros Auténticos de México! También está increíblemente delicioso.
Ingredientes:
- 1 taza de frijoles pintos seco
- 1/2 cebolla picada
- 3 dientes de ajo finamente picados
- 2 chiles jalapeños picados
- 4 tomates picados
- 4 rebanadas de tocino picado
- 3 ramitas de cilantro fresco
- 1 litro de agua
- Sal y pimienta negra al gusto
Instrucciones:
- Enjuaga los frijoles y remójalos en agua durante toda la noche. Al día siguiente, escurre los frijoles y ponlos en una olla de cocción lenta o en una olla normal.
- Agrega la cebolla picada, los dientes de ajo, los chiles jalapeños, los tomates y el tocino.
- Agrega un litro de agua a la olla y condimenta con sal y pimienta al gusto.
- Revuelve bien y cocina a fuego lento durante varias horas hasta que los frijoles estén suaves y cremosos. Esto puede tomar de 4 a 6 horas en una olla de cocción lenta o de 2 a 3 horas en una olla normal.
- Sirve caliente y decora con ramitas de cilantro fresco.
¡Disfruta de tus Frijoles Charros auténticos de México! Son una comida llena de sabor y perfectos para cualquier ocasión.
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