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¡Hola amigos! Hoy les traigo una receta deliciosa que sin duda alguna los dejará con ganas de más. Esta vez hablaremos de unos deliciosos pies de cerdo con alubias blancas. No suena muy apetecible, pero les aseguro que les encantará.
Ingredientes:
- Pies de cerdo, 4 unidades
- Alubias blancas, 1 taza
- Zanahoria, 1 unidad grande
- Cebolla, 1 unidad grande
- Ajo, 4 dientes
- Laurel, 2 hojas
- Comino, 1 cucharada
- Pimentón, 1 cucharada
- Orégano, 1 cucharada
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Para comenzar, coloquemos los pies de cerdo en una olla con agua y esperamos que hiervan hasta que estén cocidos.
Mientras se cocinan los pies de cerdo, podemos comenzar a preparar la salsa. Para ello, picamos la cebolla y la zanahoria en cubos pequeños y los rehogamos en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados.
Agregamos los dientes de ajo picados finamente, las hojas de laurel, el comino, el pimentón y el orégano, y mezclamos durante unos minutos más.
Agregamos las alubias blancas previamente cocidas y mezclamos todo bien. Dejamos cocinar todo durante unos 5 minutos y retiramos del fuego.
Una vez que los pies de cerdo estén cocidos, los retiramos del agua de cocción y los agregamos a la sartén con la salsa, mezclando bien para que se impregnen del sabor de la salsa.
Sirvamos nuestro plato y disfrutemos de esta deliciosa y reconfortante receta que seguramente encantará a todos en casa.
Provecho!
Y si de platos principales se trata, no podemos dejar atrás esta deliciosa pata de cerdo asada que es perfecta para cualquier ocasión especial.
Ingredientes:
- Pata de cerdo, 1 unidad
- Perejil, 1 manojo
- Ajo, 10 dientes
- Sal y pimienta, al gusto
Preparación:
Para comenzar, precalentamos el horno a 200 grados. Luego, tomamos la pata de cerdo y le hacemos varios cortes profundos en la piel.
Mezclamos en un tazón pequeño el perejil picado, los dientes de ajo machacados, la sal y la pimienta y lo untamos por toda la pata de cerdo, asegurándonos de que se impregne en los cortes hechos anteriormente.
Colocamos la pata de cerdo en un asador y la llevamos al horno precalentado durante unos 2 horas o hasta que esté bien cocida.
Una vez que esté bien cocida, retiramos del horno, dejamos reposar unos minutos antes de cortarla en rodajas y servir.
Provecho!
¡Qué delicia! No hay nada más delicioso que probar platillos diferentes y hoy les presenté dos opciones que seguramente les encantarán a todos. Sin duda alguna estos platillos son perfectos para compartir con amigos y familiares. ¡A comer se ha dicho!
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