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¡Hola amigos!
Hoy les traigo dos recetas deliciosas que les van a encantar. Ya sea para un antojito dulce o para impresionar a sus amigos con su habilidad culinaria, estas recetas son fáciles de seguir y están llenas de sabor. ¡Así que saquen sus charolas, limpien sus cucharas y prepárense para cocinar!
¡Empecemos con la primera receta! Les presento los Snickerdoodles: unas deliciosas galletas canela y azúcar que siempre son un éxito. Para empezar, en un tazón grande, mezclen 1 taza de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente), 1 taza de azúcar granulada y 1/2 taza de azúcar morena hasta que la mezcla esté cremosa. Agreguen 2 huevos y 1 cucharadita de extracto de vainilla y mezclen bien. En otro tazón, mezclen 3 tazas de harina, 2 cucharaditas de polvo de hornear, 1/2 cucharadita de sal y 1 cucharada de canela molida. Agreguen los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla poco a poco, mezclando bien después de cada adición.
A continuación, mezclen 1/4 de taza de azúcar granulada y 1 cucharada de canela molida en un tazón pequeño. Formen bolitas de masa (aproximadamente 1 1/2 cucharada cada una) y rodéenlas en la mezcla de canela y azúcar. Coloquen las bolitas en una charola con papel para hornear dejando espacio suficiente entre ellas. Horneen las galletas a 190°C por unos 10-12 minutos o hasta que estén doradas. ¡Y listo! Unas galletas deliciosas y fáciles de hacer que seguro van a disfrutar.
Y ahora, para nuestra segunda receta: el pollo empanizado. Esta es una receta clásica que a todos nos encanta, y con estos sencillos pasos podrán prepararlo perfectamente. Primero, en un tazón grande, mezclen 1 1/2 tazas de migas de pan, 1/2 taza de queso parmesano rallado, 2 cucharadas de perejil picado, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1/2 cucharadita de pimienta negra y 1/2 cucharadita de sal. En otro tazón, batan 2 huevos. Entonces, tomen 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel y córtenlas a la mitad en forma de mariposa. Cubran el pollo con papel plástico y golpeen con un mazo de carne hasta que estén de un grosor uniforme.
A continuación, sumerjan cada pieza de pollo en el huevo batido y luego en la mezcla de pan rallado. Asegúrense de cubrir completamente cada pieza. Coloquen las piezas en una charola para hornear y rocíen con aceite en aerosol para cocinar. Horneen el pollo a 230°C por unos 20-25 minutos o hasta que esté dorado y cocido por completo.
Y ahí lo tienen. Dos recetas clásicas que son fáciles de preparar pero que seguro impresionarán a sus invitados. Espero que se animen a hacerlas pronto ¡y disfruten de su deliciosa comida casera!
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