Si eres amante de la comida deliciosa y saludable, entonces no puedes dejar de probar esta receta de mayonesa casera hecha con aceite de oliva virgen extra. ¿Qué mejor manera de disfrutar de tus comidas favoritas que con una mayonesa hecha en casa? Esta receta es fácil de seguir y no te llevará más de unos minutos para prepararla. ¡Así que vamos al lío!
Ingredientes para la mayonesa casera
- 1 huevo fresco
- 1/2 taza de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de mostaza dijon
- Jugo de medio limón
- Sal y pimienta al gusto
Cómo hacer mayonesa casera paso a paso
Lo primero que debes hacer es separar la clara de la yema del huevo. Reserva la clara para otro uso y coloca la yema en un bowl mediano.
Agrega la mostaza dijon a la yema de huevo y mezcla bien hasta que estén integrados.
Comienza a agregar lentamente el aceite de oliva virgen extra mientras mezclas vigorosamente la mezcla de huevo y mostaza. Asegúrate de agregar el aceite poco a poco y mezcla constantemente para lograr una consistencia espesa y cremosa. Si lo deseas, puedes agregar un poco más de aceite para lograr la consistencia que desees.
Agrega el jugo de medio limón, la sal y la pimienta al gusto y mezcla bien.
Disfruta tu mayonesa casera
¡Listo! Ya tienes tu propia mayonesa casera hecha con aceite de oliva virgen extra que puedes usar para acompañar tus comidas favoritas. Esta mayonesa saludable es perfecta para comer con tus ensaladas, sándwiches o cualquier otro platillo que se te antoje. ¡Disfruta!
Receta de mayonesa casera en 1 minuto
Otra opción rápida y fácil para hacer mayonesa casera es mezclar un huevo fresco con media taza de aceite vegetal en la licuadora. Agrega un poco de mostaza, sal y pimienta al gusto y mezcla todo por 1 minuto hasta que tengas una mezcla suave y cremosa. ¡Listo! Ya tienes tu propia mayonesa casera en 1 minuto.
Una mayonesa casera saludable
Una de las grandes ventajas de hacer tu propia mayonesa casera es que tienes el control total sobre los ingredientes que usas. En esta receta, utilizamos aceite de oliva virgen extra que es una fuente de grasas saludables que ayudan a reducir el colesterol malo y protegen el corazón. Además, al hacerla en casa, evitas el uso de conservantes y aditivos artificiales que pueden ser perjudiciales para tu salud.
Como puedes ver, hacer tu propia mayonesa casera es fácil y saludable. Anímate a probar esta receta y descubre lo deliciosa que puede ser una mayonesa hecha en casa.
Recuerda que también puedes experimentar con diferentes sabores y adiciones como ajo, hierbas frescas, cebolla en polvo o jugo de limón extra para darle tu propio toque personal. ¡Buen provecho!
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