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¡Hola amigos! Hoy les traigo una receta que no pueden perderse, ¡pollo al limón estilo oriental! Esta receta es súper fácil y deliciosa, perfecta para sorprender a la familia o amigos en una cena especial.
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo
- 1/2 taza de jugo de limón
- 1/4 taza de salsa de soja
- 1 cucharada de jengibre rallado
- 2 dientes de ajo picados
- 1/4 taza de azúcar
- 1 cucharada de maicena
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta.
Preparación:
1. En un recipiente mezcla el jugo de limón, la salsa de soja, el jengibre rallado, el ajo picado y el azúcar. Agrega una pizca de sal y pimienta.
2. Agrega las pechugas de pollo y remueve para que se cubran bien con la marinada. Deja reposar en la nevera durante al menos 30 minutos.
3. Precalienta el horno a 200ºC.
4. Cubre una bandeja de horno con papel vegetal y coloca las pechugas de pollo. Agrega un chorrito de aceite de oliva por encima.
5. Hornea durante 30 minutos o hasta que el pollo esté bien dorado.
6. Mientras tanto, mezcla la maicena con un poco de agua para hacer una pasta espesa.
7. En una sartén, calienta la marinada que sobró y agrega la pasta de maicena. Remueve bien para que no queden grumos y deja que hierva hasta que espese.
8. Para servir, coloca el pollo en un plato y agrega la salsa por encima. ¡Y listo!
Este pollo al limón estilo oriental es perfecto para acompañar con arroz blanco y verduras al vapor. ¡Les aseguro que les encantará! Espero que se animen a probarla y me cuenten cómo les ha quedado en los comentarios.
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