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¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con ustedes una receta clásica de la cocina italiana, ¡los espaguetis a la boloñesa! Es un plato delicioso, perfecto para una cena en familia o una reunión con amigos.
Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 500 gramos de espaguetis
– 500 gramos de carne molida de res
– 1 cebolla picada
– 2 dientes de ajo picados
– 1 lata de tomates pelados
– 1 taza de caldo de carne
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
Para comenzar, cocina los espaguetis en una olla con agua hirviendo y sal durante unos 8-10 minutos o hasta que estén al dente. Mientras tanto, en una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y agrega la cebolla y el ajo. Cocina hasta que estén dorados, unos 5-7 minutos.
Agrega la carne molida a la sartén y cocina hasta que esté dorada, unos 8-10 minutos. Añade los tomates pelados, el caldo de carne, sal y pimienta al gusto. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento durante unos 15-20 minutos, revolviendo de vez en cuando.
Una vez que los espaguetis estén cocidos, escúrrelos y ponlos en un recipiente grande. Agrega la salsa de boloñesa a los espaguetis y revuelve bien para que todos los fideos estén cubiertos de la salsa.
¡Ahora es hora de servir! Coloca los espaguetis en platos individuales y decora con un poco de queso parmesano rallado. Sirve con una ensalada fresca y pan recién horneado. ¡Y disfruta de esta deliciosa receta de espaguetis a la boloñesa!
Estoy segura de que tu familia y amigos estarán encantados con esta comida casera italiana. Es un plato clásico, sencillo y delicioso que a todos les encantará. ¡Espero que lo disfruten tanto como nosotros en casa!
Imágenes de la receta de espaguetis a la boloñesa
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