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Mi gente, hoy les traigo unas recetas espectaculares para que puedan disfrutar de los espárragos blancos de una forma deliciosa. A mí me encanta experimentar en la cocina y explorar sabores diferentes, por eso quise compartir con ustedes estas dos opciones que encontré navegando por la red.
Espárragos blancos a la plancha
Comenzamos con una receta que es muy fácil de preparar y que queda riquísima. Lo primero que debemos hacer es lavar bien los espárragos blancos y cortarles la base dura. Luego los colocamos en una plancha caliente con un poco de aceite de oliva y los dejamos dorar por ambos lados por unos 5 minutos. Cuando estén listos, los retiramos de la plancha y les añadimos un poco de sal y pimienta al gusto. Y ¡listo! Ya tenemos un platillo saludable, rico y súper fácil de hacer.
Espárragos blancos gratinados
Para quienes gusten de algo más elaborado, les traigo esta deliciosa receta de espárragos blancos gratinados. Para empezar, pelamos los espárragos y los cocemos durante unos 10 minutos en agua con sal. En un recipiente aparte mezclamos dos cucharadas de mantequilla, dos cucharadas de harina, un poco de leche, sal y pimienta al gusto, y revolvemos hasta conseguir una masa homogénea. Luego pasamos los espárragos por esta mezcla y los colocamos en una fuente para horno untada con un poco de mantequilla. Por encima les agregamos queso parmesano rallado y llevamos al horno por unos 10-15 minutos, hasta que se doren. ¡Y ya está! Un platillo delicioso y con un sabor más intenso.
Espero que les haya gustado estas opciones y que se animen a probarlas. Les aseguro que no se arrepentirán y que disfrutarán de unos esparragos blancos en su punto justo. Y recuerden, experimentar en la cocina es parte de la diversión, ¡así que a cocinar se ha dicho!
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