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Si hay algo que no podemos negar es que las recetas de nuestras abuelas son las mejores. Es por eso que el día de hoy les presentaré dos recetas nostálgicas que me han dejado encantado y son perfectas para cualquier momento del día. Con la ayuda de estas dos recetas, podrás recordar los sabores de la abuela y deleitar a tu paladar.
Tortitas de papas de la abuela
Ingredientes
- 4 papas grandes peladas y ralladas
- 1 cebolla rallada
- 2 huevos
- 1/4 taza de harina
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- Aceite para freír
Instrucciones
- En un tazón grande, mezcla las papas, la cebolla, los huevos, la harina, la sal y la pimienta.
- En una sartén grande, calienta suficiente aceite para cubrir la base.
- Con una cuchara, coloca la mezcla de papas en la sartén formando pequeñas tortitas.
- Cocina hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 3-4 minutos por lado.
- Sirve caliente.
Bufanda de la abuela
Ingredientes
- 2 madejas de lana
- Agujas de tejer
Instrucciones
- Monta 40 puntos en una aguja de tejer.
- Teje en punto derecho por 10 filas.
- Mantén el patrón de punto derecho y agrega 6 puntos al inicio de cada fila hasta que tengas 190 puntos.
- Teje en punto derecho por 10 filas más.
- Regresa al patrón de punto derecho original y reduce 6 puntos al inicio de cada fila hasta que tengas 40 puntos.
- Teje en punto derecho por 10 filas más y cierra todos los puntos.
- Separa los hilos y haz un nudo en cada extremo de la bufanda.
- Listo para usar y no pasarás frío en este invierno.
Espero que estas recetas te hayan gustado y te hayan transportado a los sabores y olores de la cocina de nuestras abuelas. Además, si eres alguien que disfruta tejiendo, la bufanda de la abuela será perfecta para lucir este invierno. Disfruta de todo el sabor y la nostalgia que estas deliciosas recetas tienen para ofrecer.
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