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¡Qué gusto poder compartir con ustedes una rica receta de lubina! La lubina es uno de los pescados más sabrosos y saludables, y además es muy fácil de cocinar. En esta ocasión les enseñaré dos formas distintas de prepararla.
Primero, tenemos la lubina a la parrilla, simplemente deliciosa. Para esta receta necesitamos los siguientes ingredientes:
– Una lubina fresca
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
Para empezar, es importante que la lubina esté bien limpia por dentro y fuera. Una vez que tenemos la lubina lista, la colocamos en una parrilla previamente caliente y untada con aceite de oliva. Añadimos sal y pimienta al gusto, y dejamos que se cocine durante unos 10-12 minutos por cada lado. Es importante no darle demasiadas vueltas para evitar que se desarme. Así que, ¡tenemos que tener paciencia! Una vez que esté doradita, retiramos del fuego y servimos con una guarnición de arroz blanco o verduras.
Por otro lado, también podemos optar por una lubina al horno con patatas. ¡Muy fácil y rápida de hacer! Para esta receta necesitamos los siguientes ingredientes:
– Una lubina fresca
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
– 2 patatas grandes
Primero, precalentamos el horno a 200°C. Mientras tanto, pelamos las patatas y las cortamos en rodajas finas. Las colocamos en una fuente para horno previamente aceitada. Añadimos sal y pimienta al gusto y mezclamos bien. Colocamos la lubina sobre las patatas, añadimos sal y pimienta al gusto, y rociamos con aceite de oliva por encima. Tapamos la fuente con papel de aluminio y metemos al horno durante 30-35 minutos a 200°C. Una vez que la lubina esté cocida, la retiramos del horno y servimos con las patatas.
¡Y listo! Dos opciones deliciosas para preparar lubina en casa y sorprender a nuestros seres queridos con un plato lleno de sabor y salud. Espero que se animen a probarlas y disfruten de una comida maravillosa. ¡Buen provecho!
Imágenes
Ingredientes
- Una lubina fresca
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 2 patatas grandes (para la receta de lubina al horno con patatas)
Instrucciones
Lubina a la parrilla
- Limpia bien la lubina por dentro y fuera.
- Precalienta la parrilla y úntala con aceite de oliva.
- Coloca la lubina en la parrilla y añade sal y pimienta al gusto.
- Cocina durante unos 10-12 minutos por cada lado sin darle demasiadas vueltas.
- Retira del fuego y sirve con arroz blanco o verduras.
Lubina al horno con patatas
- Precalienta el horno a 200°C.
- Pela y corta las patatas en rodajas finas y colócalas en una fuente para horno.
- Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
- Coloca la lubina sobre las patatas, añade sal y pimienta al gusto y rocía con aceite de oliva por encima.
- Tapa la fuente con papel de aluminio y mete al horno durante 30-35 minutos a 200°C.
- Retira del horno y sirve con las patatas.
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