Lubina a la parrilla

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¡Qué gusto poder compartir con ustedes una rica receta de lubina! La lubina es uno de los pescados más sabrosos y saludables, y además es muy fácil de cocinar. En esta ocasión les enseñaré dos formas distintas de prepararla.

Primero, tenemos la lubina a la parrilla, simplemente deliciosa. Para esta receta necesitamos los siguientes ingredientes:

– Una lubina fresca
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto

Para empezar, es importante que la lubina esté bien limpia por dentro y fuera. Una vez que tenemos la lubina lista, la colocamos en una parrilla previamente caliente y untada con aceite de oliva. Añadimos sal y pimienta al gusto, y dejamos que se cocine durante unos 10-12 minutos por cada lado. Es importante no darle demasiadas vueltas para evitar que se desarme. Así que, ¡tenemos que tener paciencia! Una vez que esté doradita, retiramos del fuego y servimos con una guarnición de arroz blanco o verduras.

Por otro lado, también podemos optar por una lubina al horno con patatas. ¡Muy fácil y rápida de hacer! Para esta receta necesitamos los siguientes ingredientes:

– Una lubina fresca
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
– 2 patatas grandes

Primero, precalentamos el horno a 200°C. Mientras tanto, pelamos las patatas y las cortamos en rodajas finas. Las colocamos en una fuente para horno previamente aceitada. Añadimos sal y pimienta al gusto y mezclamos bien. Colocamos la lubina sobre las patatas, añadimos sal y pimienta al gusto, y rociamos con aceite de oliva por encima. Tapamos la fuente con papel de aluminio y metemos al horno durante 30-35 minutos a 200°C. Una vez que la lubina esté cocida, la retiramos del horno y servimos con las patatas.

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¡Y listo! Dos opciones deliciosas para preparar lubina en casa y sorprender a nuestros seres queridos con un plato lleno de sabor y salud. Espero que se animen a probarlas y disfruten de una comida maravillosa. ¡Buen provecho!

Tabla de contenido

Imágenes

Lubina a la parrilla

Lubina a la espalda al horno con patatas

Ingredientes

  • Una lubina fresca
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 patatas grandes (para la receta de lubina al horno con patatas)
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Instrucciones

Lubina a la parrilla

  1. Limpia bien la lubina por dentro y fuera.
  2. Precalienta la parrilla y úntala con aceite de oliva.
  3. Coloca la lubina en la parrilla y añade sal y pimienta al gusto.
  4. Cocina durante unos 10-12 minutos por cada lado sin darle demasiadas vueltas.
  5. Retira del fuego y sirve con arroz blanco o verduras.

Lubina al horno con patatas

  1. Precalienta el horno a 200°C.
  2. Pela y corta las patatas en rodajas finas y colócalas en una fuente para horno.
  3. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
  4. Coloca la lubina sobre las patatas, añade sal y pimienta al gusto y rocía con aceite de oliva por encima.
  5. Tapa la fuente con papel de aluminio y mete al horno durante 30-35 minutos a 200°C.
  6. Retira del horno y sirve con las patatas.

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