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¡Hola amigos y amigas! Hoy les traigo una deliciosa receta de Gambas a la plancha que estoy segura de que les encantará. Las Gambas a la plancha son una opción muy saludable y fácil de preparar para una cena deliciosa y nutritiva. Esta receta es ideal para aquellos que disfrutan del sabor intenso de las gambas frescas con un toque de limón y ajo, ¡simplemente delicioso!
Ingredientes:
– 1 kg de gambas frescas
– 1/4 taza de aceite de oliva
– 1/4 taza de jugo de limón fresco
– 4 dientes de ajo, picados
– 1/4 taza de perejil fresco, picado
– Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
1. Comience por limpiar las gambas, retirando la cabeza y la concha. Una vez limpias, sazone con sal y pimienta al gusto.
2. En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado y perejil.
3. Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, coloque las gambas en la sartén y cocine durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén rosas y bien cocidas.
4. Cuando las gambas estén cocidas, retire la sartén del fuego. Agregue la mezcla de aceite de oliva, limón, ajo y perejil a la sartén y revuelva con las gambas. Asegúrese de cubrir todas las gambas con la mezcla de aceite de oliva.
5. Sirva caliente y disfrute de sus deliciosas gambas a la plancha.
Además de ser deliciosas, estas gambas son una excelente opción para aquellos que siguen una dieta saludable, ya que son ricas en proteínas y nutrientes esenciales. También son una buena opción para los amantes del marisco que prefieren cocinar en casa en lugar de salir a cenar.
Si prefieres una versión horneada, te recomiendo seguir la receta de las Gambas al Horno. Es una opción igual de deliciosa pero con una presentación distinta.
Ingredientes:
– 1 kg de gambas frescas
– 1/4 taza de aceite de oliva
– 2 cucharadas de salsa de soja
– 2 dientes de ajo, picados
– 1/4 taza de cilantro fresco, picado
– Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, salsa de soja, ajo picado y cilantro.
3. Limpie las gambas y sazone con sal y pimienta al gusto. Coloque las gambas en una fuente para horno.
4. Vierta la mezcla de aceite de oliva y soja sobre las gambas y revuelva hasta que estén completamente cubiertas.
5. Hornee por 10-12 minutos o hasta que las gambas estén rosadas y cocidas.
6. Sirva caliente y disfrute de las gambas al horno.
Espero que disfruten de esta deliciosa receta de gambas, ya sea que prefieran cocinarlas a la plancha o al horno. ¡Buen provecho!
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