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¡Mira qué rica y fácil receta te traemos hoy! ¡Huevos rellenos de jamón! ¡Sí, como lo oyes! Y no te preocupes si no tienes todos los ingredientes en casa, ¡porque seguro que tienes estos!
Huevos rellenos de jamón
Ingredientes:
- 6 huevos
- 50 g de jamón serrano
- 1 cebolla pequeña
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de tomate frito
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Mayonesa para decorar
Preparación:
- Cocemos los huevos en agua con sal durante 10 minutos desde que empiecen a hervir. Los enfriamos y pelamos.
- Picamos la cebolla y el ajo y los salteamos en una sartén con un poco de aceite de oliva.
- Añadimos el jamón picado fino y el tomate frito y salteamos durante unos minutos hasta que el jamón esté dorado. Salpimentamos al gusto.
- Cortamos los huevos por la mitad y retiramos las yemas con cuidado de no romper las claras.
- Machacamos las yemas con un tenedor y las añadimos a la sartén con el jamón. Mezclamos bien.
- Rellenamos las claras con la mezcla de jamón y yemas.
- Gratinamos en el horno a 200 grados durante unos minutos hasta que estén dorados.
- Servimos con mayonesa por encima para decorar.
Huevos rellenos gratinados
Ingredientes:
- 6 huevos
- 100 g de queso rallado
- 50 g de bacon
- 50 ml de nata líquida
- 2 cucharadas de mantequilla
- Perejil picado
- Sal y pimienta
Preparación:
- Cocemos los huevos en agua con sal durante 10 minutos desde que empiecen a hervir. Los enfriamos y pelamos.
- Cortamos los huevos por la mitad y retiramos las yemas con cuidado de no romper las claras.
- En una sartén, salteamos el bacon picado y lo mezclamos con las yemas machacadas, la nata líquida, una cucharada de mantequilla, el perejil picado, sal y pimienta al gusto.
- Rellenamos las claras con la mezcla y las colocamos en una bandeja apta para horno.
- Cortamos la otra cucharada de mantequilla en pequeños trozos y distribuimos por encima de los huevos.
- Cubrimos con el queso rallado y gratinamos en el horno a 200 grados hasta que estén dorados.
- Servimos calientes.
¡Estos huevos rellenos de jamón y los huevos rellenos gratinados son muy fáciles de preparar y están deliciosos! Son ideales como aperitivo o para el picoteo de cualquier celebración, ¡incluso para sorprender con un plato diferente en una reunión! ¡Cualquier excusa es buena para disfrutar de estos huevos! ¡Manos a la obra y buen provecho!
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