huevos rellenos de jamón

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¡Mira qué rica y fácil receta te traemos hoy! ¡Huevos rellenos de jamón! ¡Sí, como lo oyes! Y no te preocupes si no tienes todos los ingredientes en casa, ¡porque seguro que tienes estos!

Tabla de contenido

Huevos rellenos de jamón

huevos rellenos de jamón

Ingredientes:

  • 6 huevos
  • 50 g de jamón serrano
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de tomate frito
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • Mayonesa para decorar
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Preparación:

  1. Cocemos los huevos en agua con sal durante 10 minutos desde que empiecen a hervir. Los enfriamos y pelamos.
  2. Picamos la cebolla y el ajo y los salteamos en una sartén con un poco de aceite de oliva.
  3. Añadimos el jamón picado fino y el tomate frito y salteamos durante unos minutos hasta que el jamón esté dorado. Salpimentamos al gusto.
  4. Cortamos los huevos por la mitad y retiramos las yemas con cuidado de no romper las claras.
  5. Machacamos las yemas con un tenedor y las añadimos a la sartén con el jamón. Mezclamos bien.
  6. Rellenamos las claras con la mezcla de jamón y yemas.
  7. Gratinamos en el horno a 200 grados durante unos minutos hasta que estén dorados.
  8. Servimos con mayonesa por encima para decorar.

huevos rellenos gratinados

Huevos rellenos gratinados

Ingredientes:

  • 6 huevos
  • 100 g de queso rallado
  • 50 g de bacon
  • 50 ml de nata líquida
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • Perejil picado
  • Sal y pimienta

Preparación:

  1. Cocemos los huevos en agua con sal durante 10 minutos desde que empiecen a hervir. Los enfriamos y pelamos.
  2. Cortamos los huevos por la mitad y retiramos las yemas con cuidado de no romper las claras.
  3. En una sartén, salteamos el bacon picado y lo mezclamos con las yemas machacadas, la nata líquida, una cucharada de mantequilla, el perejil picado, sal y pimienta al gusto.
  4. Rellenamos las claras con la mezcla y las colocamos en una bandeja apta para horno.
  5. Cortamos la otra cucharada de mantequilla en pequeños trozos y distribuimos por encima de los huevos.
  6. Cubrimos con el queso rallado y gratinamos en el horno a 200 grados hasta que estén dorados.
  7. Servimos calientes.

¡Estos huevos rellenos de jamón y los huevos rellenos gratinados son muy fáciles de preparar y están deliciosos! Son ideales como aperitivo o para el picoteo de cualquier celebración, ¡incluso para sorprender con un plato diferente en una reunión! ¡Cualquier excusa es buena para disfrutar de estos huevos! ¡Manos a la obra y buen provecho!

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