empanadillas de morcilla y manzana

¡Hola a todos los amantes de la buena comida! Hoy les traigo una deliciosa receta para preparar unas exquisitas empanadillas de morcilla y manzana que seguramente cautivarán su paladar.

Para comenzar, necesitaremos los siguientes ingredientes:

– 1 paquete de masa para empanadillas
– 1 morcilla (preferiblemente de buena calidad)
– 2 manzanas grandes
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
– 1 huevo batido para pintar las empanadillas

Comenzamos pelando y cortando en cubos pequeños las manzanas. Luego, en una sartén con aceite bien caliente, salteamos las manzanas hasta que estén suaves. Después, retiramos la piel de la morcilla y la desmenuzamos en la sartén con las manzanas. Cocinamos por unos minutos más y salpimentamos al gusto.

Ahora, cortamos la masa para empanadillas en círculos utilizando un cortapastas o un plato como guía. Colocamos una cucharada de la mezcla de morcilla y manzana en el centro de cada círculo de masa, dejando libre un borde alrededor para poder cerrar las empanadillas. Con la ayuda de un tenedor, presionamos los bordes para sellar las empanadillas y darles un aspecto decorativo.

Una vez que tengamos todas las empanadillas armadas y selladas, las colocamos en una bandeja apta para horno. Las pintamos con el huevo batido y las horneamos a 180 grados centígrados por unos 20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

¡Y listo! Ya tenemos nuestras empanadillas de morcilla y manzana listas para disfrutar. Se pueden servir calientes o frías, como entrada o como plato principal acompañadas de una fresca ensalada.

Espero que disfruten tanto como yo de esta receta deliciosa y fácil de preparar. No olvides compartir tus fotos y comentarios con nosotros en nuestras redes sociales.

¡Buen provecho!

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