gyozas de pollo mercadona

¡Hola a todos! Hoy os traigo una receta para chuparse los dedos: gyoza de pollo. Esta es una receta muy sencilla y sabrosa que podéis preparar en casa con ingredientes fáciles de encontrar.

Ingredientes

• 400 gramos de masa ultra fina para empanadillas
• 300 gramos de pollo picado
• 1 cebolla picada
• 3 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de jengibre picado
• 2 cucharadas de aceite de sésamo
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de vinagre de arroz
• 1 cucharada de azúcar
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

Primero, vamos a hacer el relleno de las gyoza. Calentamos un poco de aceite en una sartén y añadimos la cebolla, el ajo y el jengibre picados. Cocinamos a fuego medio durante unos minutos hasta que estén dorados.

A continuación, añadimos el pollo picado y cocinamos durante unos minutos más hasta que esté bien cocido. Agregamos la salsa de soja, el vinagre de arroz, el azúcar, la sal y la pimienta al gusto. Removemos bien para que se mezclen todos los sabores.

Una vez que el relleno está listo, vamos a armar las gyoza. Cogemos una lámina de masa ultra fina para empanadillas y la cortamos en círculos con un cortador de galletas o un vaso. Ponemos una cucharada de relleno en el centro de cada círculo y doblamos la masa por la mitad, apretando los bordes para sellar.

Cuando las gyoza estén listas, calentamos una sartén con un poco de aceite de sésamo. Freímos las gyoza durante unos minutos por cada lado hasta que estén doradas y crujientes. Las servimos calientes con una salsa de soja para mojar.

¡Y ya está! Estas gyoza de pollo son una delicia que seguro que os va a encantar. Espero que os animéis a hacerlas en casa y que disfrutéis de esta receta tanto como yo.

Notas

Si no encontráis masa ultra fina para empanadillas, podéis usar masa de wonton o hacer vuestra propia masa casera.

También os recomiendo probar diferentes rellenos para las gyoza, como carne de cerdo, gambas o verduras. ¡Las combinaciones son infinitas!

¿Os ha gustado esta receta? ¿Habéis probado alguna vez las gyoza de pollo? ¡Contadme en los comentarios!

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