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¡Amigos, hoy les traigo una receta espectacular que seguramente les encantará! Se trata de una deliciosa trucha al horno con jamón, ¡una perfecta combinación de sabores que forman una explosión en tu paladar!
¡Comencemos con los ingredientes!
Para esta receta vas a necesitar los siguientes ingredientes:
- 2 truchas frescas
- 8 lonchas de jamón serrano
- 1 limón
- 2 dientes de ajo
- Tomillo
- Sal
- Pimienta
- Un chorrito de aceite de oliva
¡Manos a la obra!
Antes de comenzar, te aconsejo que comiences precalentando el horno a 180°C.
Lo primero que vamos a hacer es limpiar las truchas, las lavamos y las secamos bien con papel de cocina. Seguidamente, las salpimentamos por dentro y por fuera, y le agregamos el tomillo y unos ajos picados muy finos.
Ahora, extendemos 4 lonchas de jamón serrano sobre la encimera y colocamos la trucha encima. Le hacemos unos cortes en la piel con la ayuda de un cuchillo y añadimos unos gajos de limón.
Envolvemos las truchas con el jamón formando un paquete, asegurándonos de que queden bien cubiertas y selladas.
Colocamos las truchas en una fuente apta para horno y las rociamos con un chorrito de aceite de oliva. Luego, las metemos en el horno durante 25 minutos.
Cuando las truchas estén doraditas, las sacamos del horno y las dejamos reposar durante unos minutos antes de servir.
¡Hora de disfrutar!
Sirve las truchas con unas patatas y una ensalada de lechuga y tomate. ¡Y voilà! Ya tienes un plato completo y delicioso.
¡Espero que disfrutes esta receta tanto como yo! ¡Buen provecho!
Ingredientes
- 2 truchas frescas
- 8 lonchas de jamón serrano
- 1 limón
- 2 dientes de ajo
- Tomillo
- Sal
- Pimienta
- Un chorrito de aceite de oliva
Preparación
- Precalentar el horno a 180°C.
- Limpiar las truchas, lavarlas y secarlas bien.
- Salpimentar las truchas por dentro y por fuera, añadiendo tomillo y ajos picados muy finos.
- Extender 4 lonchas de jamón y colocar la trucha encima. Hacer cortes en la piel con un cuchillo e insertar gajos de limón.
- Envolvemos las truchas con el jamón formando un paquete y sellando bien.
- Colocar las truchas en una fuente apta para horno y rociar un chorrito de aceite de oliva.
- Meter en el horno durante 25 minutos.
- Sacar las truchas del horno y dejar reposar unos minutos antes de servir.
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