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¡Hola mi gente! ¿Cómo están? Hoy les traigo una receta deliciosa para que disfruten en casa con su familia. ¿A quién no le gusta un buen pollo al horno? Esta vez, les enseñaré a hacer unos deliciosos muslos de pollo a la cerveza con verduras. ¡Créanme, quedarán encantados!
Para empezar, lavamos los muslos de pollo con agua y los secamos bien. Luego, los salpimentamos al gusto y los colocamos en una fuente de horno. En otra fuente, cortamos en trozos grandes algunas verduras de temporada. Yo suelo poner zanahoria, pimiento, cebolla y un poco de calabacín. Las rociamos con un poco de aceite de oliva y las colocamos al lado de los muslos de pollo.
Ahora viene el secreto de la receta: la cerveza. Echamos un par de latas de cerveza rubia sobre los muslos de pollo y las verduras. Esto le dará un sabor único al plato, así que no se preocupen, la cerveza se evapora al hornear y no queda alcohol en el plato.
Metemos la fuente al horno previamente precalentado a 180 grados y dejamos que se cocine durante unos 45 minutos. A mitad de cocción, damos la vuelta a los muslos de pollo para que se doren por ambos lados.
Mientras se cocina el pollo, aprovechamos para preparar el acompañamiento. Yo suelo hacer una ensalada de lechuga, tomate y aguacate. ¡Una combinación refrescante y deliciosa!
Cuando ya esté todo listo, sacamos la fuente del horno y servimos nuestros muslos de pollo a la cerveza con verduras. ¡Pero no se vayan todavía! Aquí les dejo la lista de ingredientes y las instrucciones detalladas.
Ingredientes:
– 4 muslos de pollo
– Verduras de temporada: zanahoria, pimiento, cebolla, calabacín…
– 2 latas de cerveza rubia
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta
1. Precalentar el horno a 180 grados.
2. Lavar y secar los muslos de pollo, salpimentar al gusto.
3. En otra fuente, cortar las verduras en trozos grandes y rociar con aceite de oliva.
4. Colocar los muslos de pollo y las verduras en la fuente de horno.
5. Echar dos latas de cerveza sobre el pollo y las verduras.
6. Hornear durante 45 minutos, dar la vuelta a los muslos a mitad de cocción.
7. Preparar el acompañamiento. En este caso, una ensalada de lechuga, tomate y aguacate.
8. Sacar la fuente del horno y servir el pollo con las verduras.
Espero que disfruten mucho de esta receta. ¡Buen provecho!
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