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¡Buenas tardes a todos! Hoy quiero compartir con ustedes dos deliciosas recetas de escalopes que estoy segura les encantarán. Los escalopes son una excelente opción para una cena rápida y deliciosa, y estas dos recetas son realmente fáciles de preparar. ¡Así que manos a la obra!
La primera receta es de escalopes a la crema. Para prepararla, necesitarás:
– 4 escalopes de ternera
– 200 ml de nata líquida
– 1 cebolla
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta
Primero, pica finamente la cebolla y dórala en una sartén con un poco de aceite de oliva. Cuando esté dorada, añade los escalopes de ternera y fríelos hasta que estén dorados por ambos lados. Luego, añade la nata líquida, sal y pimienta al gusto. Cocina todo a fuego lento durante unos 10 minutos, o hasta que la salsa se haya espesado.
Para servir, coloca los escalopes en un plato y añade la salsa por encima. ¡Y listo! Este plato es perfecto para acompañar con unas patatas fritas o una ensalada fresca.
La segunda receta es de escalopes de ternera rebozados. Para prepararla, necesitarás:
– 4 escalopes de ternera
– 2 huevos
– Pan rallado
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta
Primero, bate los huevos en un plato y añade sal y pimienta al gusto. A continuación, cubre los escalopes con el huevo batido y luego con pan rallado. Asegúrate de que los escalopes estén completamente cubiertos con el pan rallado.
Calienta una sartén con aceite de oliva y fríe los escalopes hasta que estén dorados por ambos lados. Luego, coloca los escalopes en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Para servir, puedes acompañar los escalopes con un salteado de verduras o unas patatas al horno. ¡Te aseguro que estarán riquísimos!
Bueno, espero que estas recetas les hayan gustado tanto como a mí. Son una opción perfecta para una cena rápida y deliciosa. ¡Que las disfruten!
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