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¡Hola amigos! Hoy les traigo una deliciosa y fácil receta de calamares encebollados. Este platillo es muy popular en la cocina española y espero que les guste tanto como a mi.
Calamares encebollados
Ingredientes:
- 1 kg. de calamares limpios
- 2 cebollas grandes
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 tomate maduro
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 vaso de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Preparación:
- Pelamos y picamos las cebollas y el ajo.
- Cortamos el pimiento y el tomate en trozos.
- En una sartén, ponemos aceite de oliva y sofreímos la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Añadimos el pimiento y el tomate y seguimos cocinando.
- Agregamos el pimentón y mezclamos bien.
- Añadimos los calamares limpios y troceados y salpimentamos al gusto.
- Incorporamos el vaso de vino blanco y dejamos que reduzca.
- Bajamos el fuego y dejamos cocinar a fuego lento durante 30 minutos.
- ¡Listo para servir!
Espero disfruten esta deliciosa receta de calamares encebollados. ¡A disfrutar!
Calamares Encebollados
Ingredientes:
- 1 kg. de calamares limpios
- 2 cebollas grandes
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 tomate maduro
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 vaso de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Preparación:
- Pelamos y picamos las cebollas y el ajo.
- Cortamos el pimiento y el tomate en trozos.
- En una sartén, ponemos aceite de oliva y sofreímos la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Añadimos el pimiento y el tomate y seguimos cocinando.
- Agregamos el pimentón y mezclamos bien.
- Añadimos los calamares limpios y troceados y salpimentamos al gusto.
- Incorporamos el vaso de vino blanco y dejamos que reduzca.
- Bajamos el fuego y dejamos cocinar a fuego lento durante 30 minutos.
- ¡Listo para servir!
Espero que disfruten de esta deliciosa receta de calamares encebollados. ¡Un abrazo!
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