Langostinos jugosos y tiernos nadando en una piscina de bondad mantecosa y ajo. Servir con pan crujiente o pasta. ¡MUY BUENO!
Piscina de esa bondad mantecosa, ajo y limón. Si si si. Estoy aquí por todo esto.
Sin mencionar el uso de vino sobrante para servir. Aquí no dejamos que nada se desperdicie.
tambien se junta muy rápidamente en una sartén en menos de 30 minutos de principio a fin.
Y puedes servirlo sobre pan crujiente como aperitivo o espolvoreado con bucatini para una comida saludable. Realmente no puedes perder con ninguna de las dos opciones.
Gambas al ajillo y guisantes
Langostinos jugosos y tiernos nadando en una piscina de bondad mantecosa y ajo. Servir con pan crujiente o pasta. ¡MUY BUENO!
aperitivo
Gambas al ajillo y guisantes
Chunga Rhee
Material:
- 6 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en cubitos
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 cebolla roja grande, cortada en cubitos
- 1/3 taza de vino blanco seco
- 1 1/2 libras de camarones medianos, pelados y sin cáscara
- Sal halal y pimienta negra recién molida, al gusto
- 1 1/4 tazas de guisantes ingleses congelados, descongelados
- 2 cucharadas de eneldo fresco picado
- 2 cucharadas de cebollines frescos picados
- 2 cucharaditas de jugo de limón fresco
- 2 cucharaditas de cáscara de limón
Direcciones:
- Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agregue el ajo y la cebolla, y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que estén fragantes, aproximadamente 2 minutos.
- Agregue el vino. Llevar a hervir; reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que se reduzca ligeramente, alrededor de 1-2 minutos.
- Agrega los camarones; Sazone con sal y pimienta, al gusto. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté rosado y bien cocido, unos 3-4 minutos. Revuelva los guisantes hasta que estén calientes, alrededor de 1-2 minutos.
- Agregue las cebolletas, el jugo de limón y la ralladura de limón.
- Servir inmediatamente.
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