Palitos de pollo a la parrilla – Cooking LSL

publicado por Liubomara en 31 de mayo de 2022

Palitos de pollo a la parrilla al horno: solo 5 minutos para preparar y aproximadamente 40 minutos en el horno, estos son fáciles de hacer, crujientes, sabrosos y deliciosos. Perfecto para el almuerzo o la cena. Acompaña con patatas, ensalada, arroz o verduras. Genial para la planificación de comidas. Bajo en carbohidratos y apto para Keto. Libre de gluten y azúcar.

Receta de palitos de muslo de pollo

¿Está buscando una cena rápida, fácil y económica? ¿Por qué no hacer muslos de pollo? Simplemente cubra con especias simples y hornee en el horno a la perfección. Esfuerzo mínimo para una comida deliciosa y rica en proteínas.

Esta cocción es relativamente rápida y más difícil de cocinar que las pechugas de pollo deshuesadas con muslos de pollo deshuesados.

Elija muslos de pollo de tamaño mediano con hueso en la piel que sean casi del mismo tamaño, para que se cocinen de manera uniforme.

¿Cuánto tiempo lleva hornear muslos de pollo a 400 F?

La respuesta depende del tamaño del muslo de pollo y del tipo de horno y sartén.

Para muslos de pollo de 85-113 gramos (3-4 oz) cada uno, hornee a 200 C (400 F) durante 30-40 minutos, hasta que la temperatura interna del pollo sea de 76 C (170 F).

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Muslos de pollo a la parrilla en una bandeja para hornear blanca

¿Cómo hornear muslos de pollo?

Estas pieles de muslo de pollo crujientes y sin empanizar primero se limpian y se secan con toallas de papel.

Luego mezclas las especias para formar una pasta fina en un bol.

Sazone los muslos de pollo, asegurándose de que estén cubiertos uniformemente con la pasta.

Coloque en una bandeja para hornear y cocine durante 30-40 minutos a 400 F hasta que el tocino esté completamente cocido (170 F).

Puede hornearlos directamente en una bandeja para hornear plana, o usar una bandeja para hornear, para asegurarse de que todos los lados de los muslos estén crujientes.

Variaciones de condimentos:

Para esta receta, puede usar varias especias, puede frotar en seco o remojar los muslos de pollo. El problema es que no siempre tengo tiempo para marinar el pollo (muslo, alas o pechuga).

Se necesitan al menos 30 minutos o hasta 6 horas de salazón para lograr buenos resultados. Si bien me encanta el pollo en salmuera, generalmente no es una opción cuando cocino entre semana.

Para esta receta de pollo asado al horno, elegí una combinación de especias simples (un alimento básico de la despensa), mezcladas con un poco de aceite de oliva (para hacer que la piel de los muslos de pollo quede crujiente y ayudar a que las especias se adhieran a la carne), jugo de limón (opcional) , salsa de soja (opcional), salsa picante (opcional) y un poco de mostaza Dijon (opcional).

Si decide omitir los ingredientes opcionales y usar solo hierbas secas y aceite de oliva, el resultado final también será excelente. Recientemente descubrí que la mostaza, la salsa picante, el jugo de limón y la salsa de soya agregan un sabor maravillosamente equilibrado a esta comida de pollo.

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Especia:

Las especias que usé en esta receta son:

  • sal
  • pimienta negra
  • pimientos ahumados
  • polvo de ajo
  • cebolla en polvo

Salsa para acompañar:

Estos muslos de pollo al horno saben muy bien, pero puedes servirlos con salsa para acompañar.

Muslos de pollo dorados a la parrilla en una bandeja para hornear q

¿Se pueden usar muslos de pollo sin piel?

Sí, puedes usar muslos sin piel, pero el resultado final no será muy crujiente. Hornee durante unos 5 minutos, o hasta que la carne esté completamente cocida.

¿Qué servir?

Otras recetas de pollo:

Parte: 12

Palitos de pollo a la parrilla al horno: solo 5 minutos para preparar y aproximadamente 40 minutos en el horno, son fáciles de hacer, crujientes, sabrosos y deliciosos.

  • 12
    muslos de pollo
    — tamaños medianos, alrededor de 3-4 onzas cada uno, en la piel
  • 1/4
    taza
    aceite de oliva o aceite vegetal
  • 1
    cucharadita
    Mostaza de Dijon
  • 1-2
    cucharadita
    yo sauce
  • 1
    cucharadita
    jugo de limon
    – opcional
  • 1/4
    cucharadita
    salsa picante
    — opcionalmente, uso Sriracha
  • 1
    cucharadita
    sal
  • 1/2
    cucharadita
    pimienta negra
  • 1
    cucharadita
    polvo de ajo
  • 1
    cucharadita
    cebolla en polvo
  • 1
    cucharadita
    pimientos
    — o pimentón ahumado

  1. Precaliente el horno a 400 F (200 C).

  2. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio (opcional). Acomoda las baquetas en la bandeja para hornear.

  3. La alternativa: use una bandeja para hornear con borde.

  4. En un tazón, combine el aceite de oliva, la mostaza Dijon, la salsa de soya, el jugo de limón, la sal picante, el ajo en polvo, la pimienta, la cebolla en polvo y el pimentón. Revuelve para combinar.

  5. Cubre los muslos de pollo con la mezcla de condimentos.

  6. Hornee durante 35-40 minutos (aproximadamente), hasta que la temperatura interna del pollo sea de 165-170 F.

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Curso:

cena

Cocinar:

America

Palabras clave:

muslos de pollo al horno

Información nutricional

Calorías: 163Gordo: 12gGrasa saturada: 2gGrasas trans: 1gGrasas poliinsaturadas: 2gGrasa monosaturada: 6gColesterol: 70 mgsodio: 308mgPotasio: 181 mgCarbohidrato: 1gFibra: 1gAzúcar: 1gProteínas: 13g,Vitamina A: 118%,Vitamina C: 1%Calcio: 10%Hierro: 1%

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