¡Este pastel de crema de plátano es tan rico y cremoso que no durará mucho! Esta es una antigua receta de pastel de crema de plátano que recuerdo que mi madre y mi hermana hacían hace años. Esta tarta se convertirá en una de tus recetas favoritas. Este pastel es una excelente manera de terminar un plátano y su familia y amigos lo amarán por ello. A los niños les encantará este pastel si les gustan los plátanos. Sirva esta rebanada grande de pastel de crema de plátano como postre con café en cualquier momento del día. Si te gusta este pastel, también te encantará este manjar. Pastel de chocolate dulce!
Tabla de contenido
Ingredientes necesarios para la tarta de crema de plátano:
(9 pulgadas) de base para pastel, horneada
Manteca
leche evaporada
Sal
Yemas de huevo (Guardar las claras para los merengues)
Maicena
Azúcar
Extracto de vainilla
3 plátanos grandes
Jugo de limon
Ingredientes del merengue
Claras de huevo
Azúcar
Extracto de vainilla
“Hice este pastel porque mi esposo quería un pastel de crema de plátano y resultó genial. ¡No soy un panadero experimentado y se ve y sabe muy bien! ! ! Gracias por compartir tu receta, eres increíble!!!” – Martha
“Hice esto esta noche y resultó perfecto!!!” – Lisa
“Siempre me ha gustado el budín de plátano y decidí probar este pastel en su lugar. ¡Eso es muy bueno! Estupendas tartas que a mi familia le encantan. Me encantan todas tus recetas. ¡Siempre funcionan bien y son deliciosos!” – Jaime
La receta completa se puede imprimir en la tarjeta de recetas a continuación.
Pastel de crema de banana
¡Este pastel es delicioso!
Parte: 6 parte
- 1 masa para pastel de 9 pulgadas, horneada
- 2 cucharada manteca
- 1 Lata de 12 onzas de leche evaporada
- 1/2 cucharilla sal
- 3 yema de huevo Reserva el blanco para el merengue.
- 1/4 taza maicena
- 1/2 taza Azúcar
- 1 cucharilla extracto de vainilla
- 3 banana grande pelar y cortar
- 1 cucharada jugo de limon
Ingredientes del merengue
- 3 claras de huevo
- 1/4 taza Azúcar
- 1 cucharilla extracto de vainilla
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Hornee la masa de pastel de acuerdo con las instrucciones del paquete. Deja enfriar. Mezcle las rodajas de plátano con el jugo de limón y extienda los plátanos en la parte inferior de la masa de pastel horneada. En una cacerola en la estufa, combine la leche, la sal, las yemas de huevo, la maicena, el azúcar y la vainilla con una cuchara o un batidor. Agregue una rebanada de margarina. Cocine a fuego medio durante unos 5 a 7 minutos, revolviendo constantemente, batiendo. Será inflamable. La masa se espesará como pudín. Retire del fuego y vierta sobre las rodajas de plátano. Deje enfriar antes de agregar los merengues.
Ingredientes del merengue
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Bate las claras de huevo con una batidora, agrega el azúcar y la vainilla, y continúa batiendo hasta que se formen picos. Extienda sobre el pastel cubriendo todo el pastel. Coloque debajo del horno de asar hasta que se dore o hornee en un horno precalentado a 350 grados hasta que la parte superior esté dorada.
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