Estos rollos de masa fermentada son súper fáciles de hacer y a mi familia les encantan. ¡Son solo SEIS ingredientes! Esta es una excelente manera de usar su iniciador de masa fermentada. Si estoy haciendo esto para una reunión, lo haré pequeño y lo serviré como un mini sándwich de jamón como aperitivo. También son increíbles con jaleas, mermeladas, ensalada de jamón o queso pimiento. También puede hacer estos rollos más grandes y hacer unos 10 de los 20-25 rollos pequeños. Los pergaminos más grandes son excelentes para los controles deslizantes. ¡Estos rollos son tiernos y deliciosos y deliciosos de cualquier manera que los hagas!
Rollo de masa fermentada fácil Ingredientes necesarios:
Harina para todo uso
bicarbonato de sodio en polvo
polvo revelador
Sal
Entrante amargo
Mantequilla derretida
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“Hice esto para una fiesta del Derby. Lo sirvo con su queso pimentado y jamón. ¡¡A todos les ENCANTÓ!!” -Teresa
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Rollos de masa madre fáciles
Parte: 20 pequeño rollo
- 2 taza harina para todo uso
- 1/2 cucharilla bicarbonato de sodio en polvo
- 1 1/2 cucharilla polvo revelador
- 1/4 cucharilla sal
- 1 taza iniciador de masa madre
- 1/4 taza mantequilla o 4 cucharadas derretir
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Mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal. Agregue el iniciador y la mantequilla. Apagar sobre una superficie enharinada y amasar unas 8 o nueve veces. Engrase un molde para pastel de 9 pulgadas o una sartén de hierro fundido con aceite de cocina y junte las piezas de masa y enróllelas en bolas del tamaño de una nuez. Cubra con una servilleta y coloque en un lugar cálido. (Lo puse en la estufa mientras se calienta). Deje crecer durante 1 hora.
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Hornee en horno precalentado a 425 grados durante 20 minutos hasta que estén doradas. Hace 20-25 rollos pequeños.
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