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¡Bienvenidos amantes de la buena comida! Hoy queremos compartir con ustedes una increíble receta, hecha con los productos más frescos del mercado. Se trata de un plato tradicional, que nos transporta a la infancia, el “Horno de la Abuela Lola”.
Esta maravillosa receta se prepara fácilmente, y su sabor es simplemente espectacular. Pero antes de empezar con los ingredientes, vamos a mostrarte cómo se ve esta delicia.
El Horno de la Abuela Lola – Exkal Concept
Ahora que sabemos cómo debe verse nuestro resultado final, ¡vamos a cocinar! Aquí te mostramos todos los ingredientes que necesitarás:
Ingredientes
- 500 gramos de harina
- 50 gramos de levadura fresca
- 150 gramos de azúcar
- 100 gramos de mantequilla
- 2 huevos
- 1 taza de leche tibia
- 1 cucharadita de sal
- Ralladura de 1 limón
Una vez que tienes los ingredientes, ¡es hora de cocinar! Sigue estos sencillos pasos:
Paso a paso
1. Amasa los ingredientes
Agrega la harina en un recipiente grande. Agrega la sal y el azúcar. Mezcla todo cuidadosamente.
Añade la levadura fresca, la mantequilla derretida, los huevos, la leche tibia y la ralladura de limón. Mezcla todos los ingredientes con una cuchara grande hasta que se forme una mezcla homogénea.
Sobre una superficie limpia, espolvorea un poco de harina y coloca la mezcla anterior. Amasa con las manos hasta que la masa quede suave y flexible.
2. Deja reposar la masa
Cubre la masa con un paño de cocina limpio y déjala reposar durante 1 hora. Debe triplicar su tamaño.
3. Forma el Horno de la Abuela Lola
Toma la masa y forma una bola grande. Con un rodillo, extiende la masa en forma circular, luego corta una línea sencilla en el centro.
Con unas tijeras, corta los bordes de la masa, dejando cuatro partes sin cortar. Ahora, toma cada punta y gírala hacia adentro.
Coloca el horno de la abuela Lola en una sartén (preferiblemente con papel de horno). Deja reposar durante 15 minutos y precalienta el horno a 180° C.
4. Hornea
Coloca el horno de la abuela Lola en el horno y hornea durante 35 minutos. ¡Listo!
Esperamos que disfrutes mucho de esta deliciosa receta, que te llevará de vuelta a los sabores tradicionales que tanto amamos. No dudes en compartir con nosotros tus experiencias culinarias. ¡Buen provecho!
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