Estas galletas Southern High Rise son muy fáciles de hacer y pronto se convertirán en las favoritas de la familia. Si ha estado siguiendo nuestro sitio web durante algún tiempo, entonces sabe que nos encantan las galletas. Tenemos más de 40 recetas de galletas en nuestra web e incluso se las dedicamos todas libro de cocina digital por nada más que galletas!
Galletas Southern High Rise Ingredientes simples:
Harina para todo uso
azucar blanca
polvo revelador
cremor tártaro
Manteca o manteca de cerdo
Sal
Leche
huevo
Como puedes ver, estas galletas tienen huevo, lo cual no es muy común y además usan más bicarbonato de sodio, estos dos ingredientes hacen que la masa suba. Estas galletas tienen una parte superior crujiente y un centro muy suave y nos encantan con mantequilla y mermelada. ¡También serían increíbles con la salsa porque son muy espesos!
Nosotros Galletas Cathead es una de nuestras recetas más populares, ¡pero estas galletas graduadas también son deliciosas! Esta receta tiene tantos comentarios geniales, si quieres viajar en el tiempo, sigue leyendo. Muchos de nuestros increíbles seguidores han comentado cómo han disfrutado las galletas a lo largo de los años.
Recetas que se pueden imprimir en la tarjeta de recetas a continuación.
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Galletas altas del sur
Si te gustan las galletas, ¡te encantará!
- 3 taza harina para todo uso
- 2 cucharada azucar blanca
- 4 1/2 cucharilla polvo revelador
- 1/4 cucharilla cremor tártaro
- 3/4 taza manteca o manteca
- 1 cucharilla sal
- 1 taza Leche yo uso 2%
- 1 huevo
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Mezclar la harina, el azúcar, la sal, el cremor tártaro y el polvo de hornear. Picar la manteca o la manteca hasta que la mezcla se vea como migas gruesas.
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Batir los huevos y la leche en un recipiente aparte y luego agregar a los ingredientes secos. Revuelva con una cuchara hasta que formen una bola y se conviertan en una superficie enharinada.
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Amasar de 8 a 10 veces, estirar aproximadamente 1 pulgada de grosor y cortar en galletas.
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Coloque en una bandeja para hornear o se puede cocinar en una sartén de hierro fundido.
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Cocine en horno precalentado a 450 grados durante 15 minutos o hasta que la parte superior esté dorada.
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Se puede untar con mantequilla derretida. Rinde de 8 a 10 galletas grandes.
Asegúrese de fijar estas deliciosas galletas sureñas de gran altura:
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